第一百二十九章 豆瓣和回锅肉-《奥义龙帝》
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听闻杂役中来了个清香楼的厨子,众人也是来了兴趣,纷纷放下手中的东西跑到厨房外的窗户上凑热闹。
房内,李管事见众人皆是围聚在此,也没有出声喝退众人,反而眼神聚精会神的盯着在灶台前的龙帝天。
一旁的月落三人此时内心也是紧张不已,他们不知道龙帝天在思考什么,但此时却有不敢出声打扰,只得同样凝神注视着。
他们已经进来半天了,但眼前这个刀疤脸迟迟没有动刀,然后紧盯着灶台发呆,这不禁让李管事好奇不已。
“难道清香楼的厨子在做饭前都要凝神沉气?”
再说我们的主角,若是让他知道这李管事心里所想,只怕会嗤笑不已。
从来只听过武修需要凝神沉气,哪里有厨子还需要凝气的说法。
至于他到底在做什么,他现在脑子里正在想到底要做什么菜。
华夏是一个餐饮文化大国,五千年来,对于美食的文化可谓是博大精深。
受地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,在加上常年的沉淀,最终形成了有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派,并且称之为菜系。
菜系包含繁多,其中最为出名的,便是粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,享称为“八大菜系”。
八大菜系各有各的特点,像粤菜,便是以口味鲜香为主。选料精细,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
而鲁菜,便是口味咸鲜为主。讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。
但要说龙帝天最喜欢的还是家乡菜,川菜,川菜口味以麻辣为主,讲究五味调和,以味为本,并且菜式多样,口味清鲜醇浓并重,最重要的,便是川菜需要用到调味料。
其中让他最难忘的,便是母亲时常给他做的一道经典名菜,回锅肉!
在龙帝天发呆回味的时候,时间一分一毫的流逝,李管事逐渐已经等得不耐烦了,原本好奇的心理也逐渐变成了疑惑。
“再这样耗下去时间怕是来不及了。”
李管事看了看时辰,时间已经不够了,压下心中的疑惑,出声道:“我说小子,你到底...”
行不行三个字还未说出口,只见灶台前的龙帝天突然动了!
只见龙帝天双手同时舞动,左手瞬间抓起一块早已经经过煮沸去腥,肥瘦各半的不知什么魔兽的肉块,右手一挥,菜刀便出现在了手中。
“哒哒哒哒哒哒...”
随时菜盘的晃动,木板与菜刀之间不断发出清脆的声响,而那块魔兽肉,也在肉眼可见的速度下减少。
眨眼之间,一整块魔兽肉便切成了一片片精益剔透的薄片。
哗!
这一刻众人眼神皆是剧烈的跳动,他们从来没有见过如此快的刀,这要是用在杀人上,只怕瞬间便可以将人剁成肉沫,就冲着刀工,众人已经相信了龙帝天清香楼厨子的身份。
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