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    张美溪笑，这真是南方人的少见多怪了，用科学一点的解释，白菜第一次被收割，是作为一颗植物失去了生命的供养。第二次，就是因为气温低，而导致组成白菜的细胞破裂了。

    高先生还说，北平的商家，服务好极了。还提供**，拿古旧医药的书单子给她挑。

    其实不管是北平还是上海，民国的服务业，一直都是很好的。兴旺发达，养活了不少人口。

    江南的农村，虽然受到洋米洋面的冲击，但是总的来说，作为第一产业，民国的农业，除去兵乱人灾的因素，和欧美的差别还不是特别的大。

    最大的差别，就是工业。

    张美溪并不担心高先生会买到假货，在她看来，就连民国的假货也终会变成古董。

    把脚放在取暖桶里，张美溪也不闲着，除了资料，就是看报纸。这几天的报纸，边边角角，除了重金悬赏寻找山东先生治疗绝症的，也总有些提到平安制药的。

    上海纺织业的情况不太景气，工人罢工讨薪的也多。还有就是，连黄包车车夫，也闹起罢工来了，抗议市政府收他们的过路税太多。

    上海的黄包车，也是一个很大的行业。黄包车夫，分为两派，一派就是安徽人，另一派就是山东人。

    一辆钢丝儿包车，一百多块钱，他们还买不起，还要受一层租车行的盘剥。现在交通管理局又来管制他们，各种收税刁难。

    报纸上说，山东真是物产丰富，有孔孟，有山东先生，还有黄包车夫。

    周二少爷在报纸上做广告，招收认字的工人，山东人优先。

    在时人的偏见里，山东虽然出过圣人，但是当代出的最多的，还是土匪。所以时下山东人并不受雇主的待见。

    山东人在上海，一般就从事黄包车夫这样半自由形式的职业。

    周二少爷倒是沾了便宜，招收了一批认字的工人，他本来就是土匪出身，也自然有一套管理的手法。

    总的来说，在上海的报纸里，民间的闲谈议论里。山东先生已经下了热门搜索，在中国，她可以平静一阵子了。

    可是在欧美，山东先生又开始接二连三的上新闻头条了，欧美的化学界，工业材料供应商们，沸腾了。
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