第1109章 他乡遇故(中)-《星河归来当奶爸》
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华夏烤肉热烈多彩、日式烤肉精致、高丽烤肉风情,而镁式烤肉看似粗犷,实则透着不一样的野性派唯美。
四季酒店的烤肉餐厅很镁式,推开木门的瞬间,淡淡的果木香就钻进鼻孔,夹杂着浓厚的肉香,令人浑身充满暖意。
砖墙与水泥构造的独特空间、五彩的涂鸦、复古吧台、大木餐桌、高高的酒柜,这里的每一个角落都很镁式。
有乐队在场中随意地演唱,氛围感强烈。
相比其他烤肉,镁式烤肉的慢烤模式不但改变了肉的质感,更增加了很多风味。
镁式烤肉的种类繁多,每一个州都有着不同的烤肉文化,但是得州烤肉甲镁国,就算是北卡也只能甘居第二。
得州bbq无论是技巧还是口碑,在全镁都无出其右,光风格就能凑一桌麻将:大致分为中部风、南部风、东部风、西部风。
四季酒店的烤肉餐厅主打就是得州传统熏烤——并非直接火烤,而是通过果木低温熏烤八至二十小时完成。
烤箱为镁式传统烤箱,比一头牛还要大,完全为酒店餐厅量身定制。
火焰舔舐,果木散发出独特香气。
秘料腌制后的高品质牛肉、猪肉,静静躺在炉灶之中,等待风味的彻底入侵。
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