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    松露单独食用口感可能略微单调，可是一旦作为辅料加入，它的香味会使整个菜都升华。

    松露是一种天然真菌，因为口味绝佳，对生长环境的要求特别苛刻、不能人工种植，产量稀少，因此成了一种奢侈的美食，高品质松露价格比黄金还高。

    厨师在烹饪松露时总是小心翼翼，生怕破坏了松露的美味。

    最保守的吃法就是用特殊的刀把松露切成像纸一样的薄片，洒在宽面条上，拌上黄油一起吃。

    珐国人发明的方法是“灰下的松露”：在松露上浇上白兰地，裹上薄薄一层咸猪肉，用锡纸包好，放在有热度的灰中焐熟。

    也有很多甜品用到松露，比如黑松露巧克力、黑松露风味奶油塔、白松露牛奶冰淇淋。

    鱼子酱，传说可以开启舌尖之旅的美味。

    且非常美丽，像一粒粒黑色的小珍珠，晶莹圆润。

    可是很多人并不爱吃这种昂贵的美食，认为它们又腥又咸。

    第一次吃鱼子酱的人，多数是因为那高昂的价格，才没舍得吐出来。

    如果你能“忍受”鱼子酱的腥味，就一定会恋上它细致的口感。
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