第三十六章 酱祖-《功夫厨圣》
第(2/3)页
“牛粪。”
“牛粪?”
吴妈顿时一愣,他完全想不到做酱会跟粪便扯到一块去。
林乐点点头。
吴妈道:“但是牛粪这东西也不是很难弄啊!”
林乐摇摇头道:“原本这种做法只是需要普通的牛粪,但是那老不死在基础的做法改进了一些,又添加了一种新的牛粪进去。”
吴妈满面困惑道:“新的牛粪,难道牛粪还有几种么?”
“当然有。”林乐道:“这种新牛粪就是牛肚子里面的牛粪?”
这吴妈脑子一下子没有转过弯来。
林乐解释道:“就是牛在死前留在肚子里面的粪便。”
高人就是高人,做个酱还得用粪便来做。
幸亏这不是跟沈冰月说,不然沈冰月肯定会吐出来。
吴妈也没有好到哪里去,胃里稍稍有些翻滚,但心中更是好奇,道:“这有什么区别吗?”
“当然,区别就在于拉出来的牛粪是完全消化的,而肚子里面的粪便只没有完全消化的。”
吴妈恍然大悟,道:“我明白了,你是不是想说,这牛是一种反刍动物,因为植物是很难消化的,所以牛在吃草的时候,第一次只是稍稍咀嚼一下就吞了进去,在胃里泡软之后经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃。”
林乐笑道:“吴妈,你也知道啊!我说的就是这种牛粪,这种尚未完全消化的粪便一经燃烧,会有一股淡淡的幽香”
说到这里,林乐见到吴妈一手突然按住胸口,连忙道:“当然这都是我师父说的,我也没有做过。”
吴妈艰难的点点头,道:“这牛粪是做酱的原料么?”
林乐摇摇头道:“那倒不是,要是这样的话,就太恶心了,这牛粪只是作为燃烧的材料。”
“原来如此。”
吴妈轻轻松了口气,还擦了擦汗,笑道:“不瞒你说,吴妈小时候在农村里面过冬,也是用干牛粪来取暖。”她这话可是千真万确,以前国家穷,百姓也穷,一炭一木都是非常珍贵的,老百姓舍不得呀,所以就拿着干牛粪来做燃料取暖,这干牛粪经烧,还不要钱,是取暖的上佳材料。又道:“既然是你师父说的,想必一定可行,你可以试试啊。”
“这我也知道。”
林乐叹了口气道:“可是这城市里哪里去找牛粪,而且就算有,我这还需要刚刚宰杀的时候,这就更加是难上加难了。”
第(2/3)页