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    不过在明代而言，菜谱却相当于是秘方。京中很多酒店几道招牌菜便可以招揽生意。单纯的来说，推荐一个长随，就想换张昭的菜谱肯定不够份量。

    但是，这其中隐藏的是：丁管事欠一个人情。

    一个在京西拥有300亩地的太监，要说没点权势怎么可能？要知道，京中权贵多如狗！其田庄的管事，放在京城中估计不算什么。但是在青龙乡中呢？

    加上这个人情，份量自然就够。

    其实，张昭此时还颇有些意外。

    他不是刚进社会的小白，老吴和丁管事私人交情再好，丁管事把人情送到这份上，必然是有所求。但他没想到丁管事求的是要他帮忙制作美食。

    他这段时间，一直完善着“说服”余夫子、徐郎中的“办法”，在家里整理脑海中的资料则是数理化知识，没想到最先被人看重的却是美食。这很尴尬啊。

    丁管事顿时笑起来，道：“张贤侄果然仗义。今日中午定要好好喝一杯。”

    说话间，花厅里的气氛顿时更加融洽。

    …

    …

    在丁管事的盛情款待下，张昭留在蒋家庄吃了顿丰盛的午饭，多是乡中野味。顺便把明日来指点做菜的准备工作都敲定。

    午后时分，张昭、吴春时、吴臣、陈康一行顺着林荫小路返回南口村。初秋之时，道路两旁树木茂盛，黄牛卧在树下打盹。

    吴春时带着草帽，短褂敞开，跟在张昭身边，回答着张昭的问题，“老丁的名字叫丁冲。我和老丁是一个村子里的人，后来从保定府逃难来到京西。

    老丁这个人很有想法。他卖身进蒋家庄中。二十多年后做到管事的位置。我在南口村打零工，遇着老爷仁厚，就定下来。”

    张昭轻轻的点头。张父是不是仁厚，这得两说。丁管事这人办事确实很有一套。他本来是想敲定一个长随人选，不想接一个帮忙做菜的“任务”。

    当然，丁管事这个人情，在青龙乡中而言还是很有价值的。
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