第二百四十九章:厌食症-《美味的神话》
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“当然需要,我对将军夫人的口味不太熟悉,所以这事还得麻烦沙弗你了,至于将军的早餐嘛,昨晚听您说将军有些不思饮食,所以今天的早点我准备做一道华夏比较出名的小吃给将军开开胃。”尹心不仅不着痕迹的抬高了沙弗,而且又明确了两人的分工,沙弗一见不用替尹心打下手,而是依然如往常一般自己做,心里当然开心不已。
“那我先去准备夫人要吃的食物了,呆会儿我们做好了,让人一并送过去。”沙弗笑着说完,便转身去帮自己的了。
而尹心则开始快速的处理食材起来。
他将鲜活的海虾洗净去壳,接着用锋利的小刀划开虾背,麻利的挑去虾线,接着准备了些葱姜水将那些处理好的虾仁放在水里浸泡去腥。
约十分钟后,尹心将虾仁取出沥干水份,再用刀将虾仁平拍后剁成虾茸,接着将上好的五花肉剁碎,与这前的虾茸一起放入碗中,加入白胡椒粉,料酒,适量的盐和白糖,再打上一个鸡蛋放在里面朝一个方向搅匀,待感觉上劲就可以了。
接着开始包馄饨,尹心速度极快,包馄饨的时候,一分钟不到,就包了一大碗的量。
尹心麻利的将锅放到灶上,开始顺溜的煎鸡蛋皮,煎好后,锅中加水煮开,边煮水的同时,尹心边将刚才煎好的鸡蛋皮切成约三毫米粗的丝丝,趁着水没开,尹心又切了些葱花跟海苔,待切好后,水也差不多开了,尹心又麻溜的加冷水接着煮,等水复开三次后,才将包好的馄饨丢入混开的水中。
正当锅里沸腾无比的时候,尹心又迅速的取出精致的瓷碗,里面放入猪没,盐巴,白糖和葱花,再加入开水调好底汤,下一秒,尹心已经抄着滤勺将锅里的馄饨捞起倒入了底汤中,随着一阵白色的轻烟袅袅,一股淡淡的香味瞬间扑鼻。
“尹主厨,我们为夫人准备的食物已经做好了,您这边……”(未完待续。)
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