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    “豆腐有南北之分。北豆腐坚韧粗犷，适合用来煎炸，南豆腐细腻滑嫩，适合用来煨汤。比如，南方有一种小吃叫做‘千丝汤’，是以快刀将嫩豆腐切为细丝，用来煨汤的。这道菜的关键难点在于切上，而要想切好嫩豆腐，无非记住四个字，那就是‘焯水洗刀’。算了，你应该用不到这道菜的配方，我就不跟你细说了……”

    “小猫啊小猫，你真该细说啊！”回忆起比赛前的一幕，尹心恨不得一头撞死在内酯豆腐上，然而，下一个瞬间，尹心的眼前瞬间一亮：

    “不，其实仔细一想，小猫已经把最关键的四个字告诉我了！”

    尹心猛然抬起头来，眼神中早已经是一片豁然开朗。

    “轰！”

    伴随着一声低沉的轰鸣，淡蓝色的火焰从灶台中喷出，接着一只锅被扔到了火苗上，接着，锅中被倒入不多的凉水，尹心小心翼翼的捧起剩下的一块豆腐放入锅里，开始烹煮。

    “煮内酯豆腐？这家伙又在玩什么鬼花样……”望着开始煮豆腐的尹心，尹亮不屑的冷笑一声。

    尹心毫不理会尹亮的嘲笑，水烧热后就关火，将豆腐小心翼翼的取出，然后用刀背试了试豆腐的韧度，果不其然，经过一遍焯水，豆腐的韧性大大上升，而且去掉了原有的腥味……

    “接下来，就是剩下的两个字！”

    尹心拉开灶台的下方，果然整整齐齐的码着各种碗碟。尹心取出一只小碗，斟满冷水叼在嘴中，艰难的用牙齿咬紧，然后开始全力以赴的将豆腐切成超薄的豆腐片，切好的豆腐片竟毫无刀切的痕迹，仍然保持极高的完整，可见刀速之快，切口之密。

    切好豆腐片后，尹心没有片刻停息，右手化为一阵残影，以肉眼根本无法捕捉的振动频率开始猛切豆腐……

    “尹心，你玩杂技呢？耍什么宝呢？”

    望着叼着一只盛满水的瓷碗猛切豆腐的尹心，尹亮与一帮围观的学生们不禁哑然失笑。

    没工夫搭理这群人，尹心的右手不曾停下，但滑腻的内酯豆腐丝很快就沾满了整个刀背，这样下去，豆腐又会被切成一堆豆腐渣。见状，尹心微微低头，将叼着的碗中的凉水浇到了刀与豆腐之间，瞬间，所有的豆腐丝都听话的从刀身上滑下，与同伴们躺到了一起……

    “原来如此！”围观的人群顿时响起了稀稀落落的掌声，但更多的人还是固执的坚信，尹心不可能成功……

    手中的刀如幻影般不曾停息，只要刀身沾上了豆腐丝，尹心就用叼着的碗浇上一点水，重复如上步骤，几十秒后，尹心终于停住了动作，放下菜刀，从嘴里取下碗，又接了一碗水放到灶台上。
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