第529章 老友记四-《舰载特重兵》
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“你看川州那么多火锅城,还不都是因为那个底料一煮开就非常香,让大家有了吃的欲望!”
王爱国说完后,毕姥爷和沙姥爷都陷入了思考中,他们本来也就是随口一问,但是没想到王爱国确实给他们一些不错的建议。
可问题又来了,虽然讲是这么讲,但是锅底的制作方式该去哪里找呢?
王爱国似乎看出了两个人的纠结,于是王爱国接得到:“我知道你们在想什么,你们肯定是觉得这个东西不太好找,或者是秘方不太好弄,其实在我看来没有那么复杂。你们两个也是军官,带了那么多新兵,带了那么多徒弟,带了那么多学生,难道就没有一个做这种餐饮的吗?实话说,老师有难找学生帮忙并不是什么可耻的事情啊!”
王爱国这样一说,毕姥爷和沙姥爷眼睛陡然间亮了起来,确实他们有大量的人脉,可是却没有好好利用住。
“还有最后一个问题,这里最好不要做成自助的形式,68块一个人看起来好像很便宜,但是两个人也要一百三十几块,但事实上省会这边的人吃不完13o多块钱,所以最好还是改为点单制。”
“你要想做出自己的特色,先我们要做出一些比较好的吸引人的特点,比如说别的火锅店锅底都是要收费的,你们完全可以免费。”
王爱国刚刚说完,毕姥爷直接跳起来,激动的道:“这不是搞笑吗?我就靠这玩意挣钱的,卧槽,那锅底也不便宜呀!你要全部都是免费的,我还能挣什么?”
毕姥爷说完之后,王爱国愣愣的看着毕姥爷疑惑的道:“锅底?锅底有什么成本费?”
“胖子这个你就不清楚了,锅底成本费要挺多的,先我们要熬制高汤……”
“煲汤不能兑水吗?”毕姥爷还没说完,王爱国就开口打断道。
毕老爷愣了一下,然后又开口道:“可是如果兑了水浓度就……”
“这个世界上有一种叫做高汤汁的东西!把那个加进去,汤就会变得浑浊,看起来就和高汤一模一样。”
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