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    当初宋氏风头正盛，十香楼这边倒了王复这根台柱的时候，邬陶氏让唐掌柜的不要和宋氏较劲，但是不较劲不等于忍气吞声下去，邬陶氏直接点出了宋氏的命门——高矮生。

    “从说什么《食神飞升记》，到弄什么五景酿，若不是那高矮生带过来的，难道宋氏父子凭空就能想出来？我让你盯着些那高矮生，这一年快过去了，你盯不出来破绽，倒跑我这里来装模作样，打量我好说话不是？！”

    邬陶氏是什么人？谁要想在她眼皮子地下弄巧，非得成拙不行。

    唐掌柜怕了，肥脸皱成了包子褶子，“小的真没盯出来！那宋氏防人跟防贼似得，高矮生的消息，一点都探听不到！”

    “哼！外边探听不到，就打进里边去啊！这还要我教你？！”

    唐掌柜想说外边都探听不到，如何打进内部，但是话到嘴边又咽了回去，他忽然想到了一个人。

    *

    安丘十香楼的后厨原本有三位掌勺大厨，因着年节忙碌，又从府里的十香楼请了一位过来。这位自然被奉若上宾，和原本厨上的第一把手平起平坐，这样一来，厨房里其他几位免不了待遇下滑。

    轮到韦慎，连愿意给他打下手的人都没了。

    回想几年前，韦慎也有被奉若上宾的时候。

    那时他刚被唐掌柜从宋氏酒楼挖过来，十香楼许他重金酬劳，许他厨上地位，谁想到几年下来，自己竟然落到了连打下手的人都没有的地步。

    这还叫什么大厨？

    只是韦慎也不生气，从他接受十香楼重金引诱的那一刻起，他就知道早晚有这一天。

    能让人背信弃义的东家，能有什么常性？而他早已被太多的人唾弃，不在乎这般难堪了。

    韦慎自己洗了菜，细细地切菜、入锅、翻炒、蒸炖，自己拉着风箱，调着火候，一菜做好，小心装盘，放到木托上，就差端上桌了。

    他转头瞧见两位平起平坐的大厨斗得正酣，一旁打下手的小伙计忙成一片，嘴里还不忘奉承，他习以为常，回到自己的灶边，继续下一道菜。

    下一道菜，是一品豆腐，他做了半辈子的菜......
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