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    天香楼东家祖上虽是御厨，可经过了这么多年无人进宫做事，早就不知道里面是个什么样，是以大师傅都不清楚这些贵人心里的弯弯绕绕。

    孟回相信只要这里还是封建王朝，那些娘娘们、公主们就不会和别的朝代相差太多，哪怕这次比赛讲的就是个“新奇”，带有臭味的菜还是不会得到赞赏。

    看到毛不拔当真在挑选鳜鱼，孟回心里简直笑开了花，脸上也是止不住笑意。

    “这鱼非得腌制五六天不可？哎呀，真想今天就看到他做出来，看看几位裁判脸上是个什么表情。”马大婶打好豆浆用盖子蒙好，又取了好几张大纱布用来过滤。

    “几位裁判对臭味菜都有了解，不会太惊讶的。不过他们肯定会把毛不拔呈上去。”

    孟回想到评委席上有天香楼、玉阳楼的东家，就知道这两人绝对不会错过让毛不拔进宫丢人的机会。

    初赛一共给了九天时间，因为不少人的新奇菜品都得把原材料拿去腌制几天。

    今天大家都是来挑食材，能当场做的就先做，让选出来的一百名百姓评分。

    等到九天后再把每个人的分数统计起来，挑出前五十道菜给评委们评分。四位评委再挑出二十道，到时候这二十人就得进宫去给御厨们做菜。

    御厨们接着评出前十名报给太后和皇贵妃，由她们决定出前三给皇上挑选。

    “走吧婶儿，只要他做这道菜就不可能长脸，说不定还得被斥责。”

    孟回提着沉重的豆浆桶晃晃悠悠往回走，眼神错开毛不拔，看到那名怨气很重的姑娘挑了一条海鲈鱼，一条鲟鱼，一大筐子双头鲍，看得守原材料的人眼睛直跳。

    这是要做高大上的河海鲜？

    孟回对珍贵食材没有太大兴趣，打定主意要走朴素路线，所以只瞥了一眼就收回了目光。

    她将豆浆放在灶台边，又和马大婶一起去了干货区域，正在往筐子里装鸡蛋的时候，晃眼又看到了那个姑娘。
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