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    孟回有点儿不明白了，既说鱼香好，又说椒盐和清蒸好，到底要做哪一种？

    大师傅又道：“以秘法蒸制过的咸蛋黄烧制，不论原材料是何物，味道肯定能过关。所以这四种味型都可。”

    “那我总不能四道都做吧？”孟回又一次陷入了纠结。

    “为什么不能？”大师傅难得地收起严肃的神情，竟对孟回露出了一个稳中带皮的笑，“规定做一道菜，又没规定只用一种味型，你做出来摆一起，再取个‘四季如意’之类的吉祥名字不就成了？”

    孟回：“......”

    姜还是老的辣啊！

    大师傅很快收起笑容，对孟回道：“明晚上忙活完，你把鱼香味的东西做一样给大家尝尝，若是做得好......”他眼神中带着点儿惆怅，淡淡地道，“我就破例把天香楼炮制咸蛋黄的秘法传给你。”

    孟回听到这话，开心地差点儿灵魂出窍，特别想用本尊魂魄去拥抱大师傅！

    “谢谢大师傅！我一定好好做！”

    大师傅已经收起眼底那点儿惆怅，继续皱起眉头负手离开了大厨房。

    他走出门的时候回头看了看，孟回已经拿起调料开始练习调汁，劲头十足的样子让他再次想起曾经看重的小弟子，赵如男。

    当年的她通过选拔进入天香楼后厨，也是这样一步步打动了他。“什么破律法......”大师傅无声低骂了一句，匆匆离开了后厨。


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