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    赵掌柜想了想，“都是用油炸的，比较费油，价格不能订得太低了，但也有豆腐等贱物，所以也不能订得太贵了，不，应该是每一样都有相应的价格，这样就可以丰俭由人了。”

    清露笑而不语。

    赵掌柜问，“可是还有我没想到的？”

    清露告诉他，“我说的这些东西，都是很适合明档的，”明档的好处想来他们也都领教过了，“菜籽油和豆油相比，它最大的优势就是味道特别香醇，不管是闻起来还是吃起来。”

    “到时候你们就在店铺中专门设一个区域，朝向马路的地方开一个大大的窗口，弄一口长方形的大锅，里面放上滚开的热油，面用炉子持续加热。把这些东西先做成半成品，分别放到不同的提筐里，现炸现卖，既可以坐在店里装盘当酒菜，又可以用油纸一包，边走边吃当点心。说香飘十里会有些夸张，不过方圆几丈内都能闻到诱人香味那是一定的啊！”这在后世是很常见的销售方式，但在这里还是相当新奇的。

    清露又说了粉状调料和酱汁调料，包括不同的口味，说得自己都快流口水了，想来人家是专门是做这个的，还有独家秘制配方，她只要点到为止就行了。

    赵掌柜果然听入了迷，想到今后销售的盛况，乐得嘴都合不拢了，恨不得立刻去订制清露说的那些器具。

    清露留了他，又和他说了说菜籽油零售的事儿。

    清露想到的零售促销方式简单直接，就赠送礼品，送的东西也很有讲究，就是菜籽油的外带包装。

    菜籽油既然价格贵，就要让大家觉得贵得有道理，精品包装是个好方法，“一斤装的我们把它做成酒壶的形状，既可以当油壶日常使用，涮洗干净了也可以当酒壶用，实用且方便，平常做饭时还省油。”

    清露早就对家里现在的油罐子有意见了，想买个专门的酒壶来用，但刘秀芬觉得没必要花这份银子，清露基本不进灶间，一来二去的就给忘了。
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