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    这一时空中已有了荤油和素油，都不只是一种，只不过乡人常年挣扎在温饱线上，吃饱对很多人来说已是奢侈了，所以大家一致认为，素油又贵油水又少，是很不划算的，通常都是买了肥猪肉回来后，自家榨油吃。

    就是素油，在东北地区也通常吃大豆油，因为豆子是原产地，可以省高昂的运输成本，就算大豆的出油率低，剩的豆粕也可以做豆腐当饲料。

    但用豆粕做豆腐工艺比较复杂，很少有人能做得好，即使做得好，也很麻烦，豆油的需求量也不大，所以更多的是用豆粕当饲料，因此豆油的价格还是比较高的，远道而来的菜籽油就更是如此了。

    只有程一针这样的吃货，和赵东家经营的高档酒楼，才会为了口味问题，而专门选用菜籽油。

    清露家的菜籽油开始时是程一针拿来的，后来才想到的自己去买，到现在栓子娘做菜时也尽量不用菜籽油，就是觉得太贵了。

    就因上述原因，当地人才想不到要用大田种油菜。

    “哎呀！这要真能榨出油来，那可不是赚老些银子了？！”栓子弄明白后，不由大喜。

    栓子爹却瞪了他一眼，“就你知道！那菜油早就有，旁人怎么不去种啊？那得你能种出来算啊，别说是灾年，就是好年景，一亩地又能产多少？那金贵的油又有几个人吃，什么时候才能变成银子？！”他考虑得还是很全面的。

    栓子哑了，求救似的看向了清露。

    栓子爹说的这些问题，清露也想到了，此时说起来不急不慌，“所以我才让栓子先买些菜籽回来，自家试试，算算帐，我想着，以往没人种，自然是因为利不够大，种菜不如种粮食划算。”这地方的气候，清露也不了解，但既然菜地能种出来，想来大田也能，只不过是产量和利润的高低罢了。


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