第167章 烤成出炉香味浓-《曹操的主厨》
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“好舒服的香味……碳烤的感觉真的很不错!”郭嘉也很享受着这股香味。
王庸却没办法和他们对话,换了以前注意力高度集中,说不定还能一心二用,如今他是一点懈怠都不行,免得烤制的过程出现问题。
“更专注,更专注!”他只能更加更加严格地要求自己,去专注于烹饪。烹饪的最终目的,是制作出最美味的食物。
他本身也是个吃货,喜欢品尝美食,高级的美食他没办法吃,主要是没钱。普通的美食,吃来吃去也就这样。然后在高中的某一天,他醒悟过来:别人做的吃腻了,那就自己动手来做!果然,吃货的进化形态,未必就是美食家,也有可能是厨师!
这个和吃货的生存环境,以及天赋有很大关联。王庸的家庭不允许他接触到高级的食材,甚至烤乳猪这样的食物,都未必有机会吃到。
于是他和家里人说他要当一个厨师,很自然的,被家里人反对。
最后大吵一架,自己直接离家出走,然后租了一间房子,开始美食直播。前期还要打打零工,来维持开销。后来慢慢收支平衡,才稳定下来。
没有家庭的支持,他甚至没有专门去学校学习,完全是根据视频教材自己摸索着。最初的烹饪很糟糕,又一次烤面包,甚至一股黑烟冒出来,惊动房东还以为是失火了。
可想而知,他走到这一步,并非什么天赋异禀,而是踏踏实实从无到有的累积。从难以下咽,变成尚可入口,最后是对味觉的无限探索和开拓。
“更加专注,更加专注!”王庸知道,自己穿越之后,稍微有点飘了。到底很多菜肴没有在这个时代出现过,于是凭借着掌握的菜肴,以及后世的经验,让这些古代人,发出一次次的惊叹。
直至如今手艺滑落,才更加注重基本功的修炼,同时也鞭策自己要继续努力。这个世界不乏天才,邝楚在知道新的烹饪技巧后,都开始自行摸索,其他高级厨师呢?那些特级厨师呢?跟不上主流的步伐,那么自己也终将会成为那个被淘汰的失败者!
“差不多了!”直至烤乳猪变得橘红色,香味扑鼻而来,王庸当即宣布下架。旁边的帮厨立刻上前,把烤乳猪端下装盘。
普通的碟子当然没办法装载,用的是一个大木托盘来盛放,二十多斤的烤猪,取下铁线之后平铺在上面,视觉效果真的很好,看着就有食欲。
“烹饪手段和传统的烤猪完全不同,尤其是刷那个糖浆的部分!”文铭惊叹,传统的烤乳猪绝对没有那么繁琐,当真是刷油,上酱,烤制完毕就直接上桌。
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