第055章试做糖葫芦-《重生八零宠婚撩人》
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杨春几个眼睛立刻瞪大了:“小如姐,你可真厉害,居然会做糖葫芦!”
“不会啊,我准备尝试一下,你们要帮爸爸妈妈干活吧,赶紧去,如果我做成功了,给你们一人吃一串糖葫芦。”小如用力的砍竹子说道。
杨春姐妹几个应了一声,回堂屋放下书包,拿起农具去田里帮父母干活了。
因为只打算做三十支糖葫芦试销,所以小如只劈了三十根竹棍就没劈了,把事先准备好的山楂往竹棍上穿,每根竹棍上只穿八颗大小差不多的山楂。
小见帮着她穿。
三十根山楂很快就穿好了,小如让小见帮着她烧火,她熬糖稀。
先在铁锅里倒一些水,然后放入一斤的白砂糖,再不停的搅拌,如果粘得搅不动再加点水进去,自我感觉粘度正好,而且白砂糖热得直冒泡,小如忙叫小见别往灶里加柴了,等了六七分钟,糖稀越发粘稠了,小如这才拿起山楂串依次快速地在糖稀里滚过,插在竹筒里冷却。
竹筒放在一个大盘子里,好让糖葫芦上多余的糖稀滴落在盘子里不浪费。
大热天的糖葫芦好做却不容易冷却,糖葫芦外面的那层糖衣非要冷却透了才嘎嘣脆。
小见一直眼巴巴的盯着那些糖葫芦串,小如摸了摸他的小脑袋:“乖,等凉透了姐姐会给你吃一根的。”
她以为做糖葫芦很费糖,没想到一斤糖可以滚十五根山楂串,小如如法泡治,又把另外十五根山楂串也做成了甜甜的糖葫芦串。
也就是说两斤白砂糖可以做成三十根糖葫芦串,山楂不要钱,那么三十根糖葫芦串也就两元的成本,一根卖一毛五,三十根就能卖四块五,净赚两块五,可以哒。
小如在锅里加了一点水煮开,做糖葫芦剩下的粘在锅底的那点白砂糖融进开水里就是一碗白糖水了,小如把锅里的白糖水盛到碗里想放凉了再给小见喝,可小见已经等不及了,非要闹着要喝。
小如只好给了他一根汤匙,让他用汤匙舀着慢慢喝,别烫到了,她则开始准备晚饭。
临出门时小如告诫小见乖乖的呆在家里,她去摘点菜就回来了,怕小见太小了一个人在家里看不住门,小如特意把院门从外面锁了,这才离去。
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