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    除了豆沙馅儿的，倒是可以做些枣泥馅儿的。

    黄米面和好后盖上竹排放在炕上，等着它发酵。

    趁着这个时间，把红枣挖掉核放进锅里蒸，蒸熟之后把枣皮也剥下来，捣碎成泥，就是新鲜的枣泥了。

    黄米面足足和了好几盆，一直到吃过晚饭，面才算完发酵好了。

    发酵好了的黄米面比之前涨大了两三倍，揉起来手感格外的好。

    四个人也算是分工明确，红豆负责揉面，许一白负责擀皮，顾子安和顾长平则是复杂包。

    顾子安是跟着顾长平包过饽饽的，因此也很熟练，包出来的饽饽都很好看。

    饽饽包好就上笼去蒸，蒸熟了就直接拿到外面，放在雪上面冻着。

    外面的温度几乎是零下几十度，热气腾腾等我饽饽放在外面，用不了多久，就会被冻得硬邦邦的。

    这时候再把饽饽倒进厨门口的大缸里，这样就能吃一个冬天了。

    红豆四人都是干活的熟手，动作也都很快。

    可即便这样，也一直包到了后半夜，才总算把饽饽都冻好，收进了大缸里。
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