第375章 来混吃喝的-《神农》
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王宇认真的品尝了起来,说起来真是不错,水煮牛肉的味道很好,全熟,配料都是辣的,非常符合王宇的胃口,而且还配有一些酸甜的配料让艾迪和公主姐妹花她们尝尝,看来确实很不错,大伙都是夸奖,王宇也点点头,很好了,要是食材好的话味道会更加的美味。
这一点拉姆齐也知道,“你是不知道,大卫代理了欧洲市场,很多人都想要供应量,毕竟看着供应量是多,可是全欧洲的知名餐厅有多少?还好我们欧洲这里的食材非常好,需求量也不是很大,但要是你神农庄园出品的我餐厅全部都要了都行,可这不可能啊。”
看来他是想要多一些的食材了,无疑王宇不是不帮他,要一视同仁不是,不过多出五十公斤的量那是没有问题的,这让拉姆齐很高兴,美国的餐厅都是用王宇的食材,还有就是欧洲的食材,毕竟顶尖的食材是在是太少了,要是王宇的餐厅开业那就才是真的麻烦了。
还好这家伙的餐厅开在庄园里,想到这些拉姆齐吐槽,“王,你的餐厅开得太不是地方了,居然在你庄园里,你是不知道很多人都是想吃到你的菜,除了几个运气很好的路人吃到了,那些想专门吃到的还真没有办法,你不是说营业的时候在网站上公布出来么?”
这事情王宇还真是忘了,“咳咳,这事情以后在说。”还别说网站公布的话肯定会爆满,这不也有想过营业的时候每天只营业一段时间就行了,餐厅那里不是他忙活的地方,拉姆齐听到这么个解释也无奈了,不过对于王宇的餐厅他还是非常的看好,至少让很多人热捧。
王宇趁着这个时候也观察起了拉姆齐的餐厅,还别说挺好的,装修什么都是高端大气上档次的那种,就餐和环境有着很大的环境,这就变成了很大的优越,至少现在国内吃西餐都是象征着有面子,服务于高端人士,不像王宇就是服务于大众人士了,让人很无奈啊。
不过能让大众满意又让高端人士满意的人估计也就只有他了,不得不说这方面王宇做得很好,至少比试过的现场他都是让观众和工作人员一起吃,大家对他的感观那是相当好,正好看着王宇他们吃完了有进去想着下一道菜了,这还真是先做的,不是想了很久的那种。
还被说拉姆齐在伦敦的餐厅主厨实力非常强,这都是因为西餐都已经产业化了,什么都已经变成了一个产业,不像中餐一样,对于这样的事情王宇知道急不来,要是中国厨师在国外餐厅就职,不是让你中餐做得多好,而是看看你对西餐的功底和了解有多强。
无疑这方面中国厨师是没有优势的,就连国内的一些厨师都开始参照西餐来了,让王宇很郁闷,咱们也不差啊,这中餐西化的就不叫做中餐了,为什么现在一些老牌的美食会那么火爆?就连国外来的人那么追捧?就是手艺的传承,完完全全没有必要都去学西餐。
这一点王宇还是明白的,幸好这次来到拉姆齐餐厅他看到了拉姆齐需要考虑这是很少见的,而且做得一些菜式都是往中餐考虑了,摆盘什么的都是想要浑然天成,这一点出了王宇没有人能做到,这不王宇过去和他说了,一切顺其自然自然而然的就会有了,非常简单的一句话。
这让拉姆齐茅塞顿开,里面的忙活了起来,出发里的人们都是看着他和几位大厨在忙活着,而王宇也看着,半小时这样拉姆齐做好了,虽然摆盘确实不怎么样,可是已经很难得了,这无疑是一种进步来着,王宇自己端出去品尝了,味道还行,还没有达到美味的程度。
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