第345章 红红火火-《神农》
第(2/3)页
需要的食材已经准备好了,王宇使用的是猪肉!还有西红柿这些配菜,很多,数不清,美食家们都知道,那么繁琐的配菜肯定不容易处理,可是看着王宇井井有条的处理就知道这家伙是要发力了,他们可是目不转睛的看着厨房和大屏幕,就是想看看怎么做出一幅画的。
红红火火这道菜可不容易,风景画啊!不是一般人能做的,特别是在猪肉的处理上,王宇早就想好了,烧烤,切成片来烤,至于色泽什么的他不担心,味道当然要处理好了,猪肉烧烤是非常困难的,最常见的一种肉类,处理的方式有很多,一不小心就可能完蛋。
猪肉放进了烤箱,王宇就开始处理配菜了,还有辣椒,这可是现场制作的,没有丝毫的参假,红红火火透露的就是火红两个字,当然不能少辣椒了,对于这么处理王宇很有信心,在大盘子里看了卡就弄弄了起来,西红柿什么的不用担心,就是赔偿方面是真的要花时间。
采用的是大红辣椒,还有他自己专门配置的山楂酱,甜的,这是抹在猪肉上的,这不等到猪肉好了以后,王宇看了看已经熟了,剩下的就是上色了,山楂酱抹了上去,然后放入烤炉保温,就在大盘子那里忙活了起来,用的是小刀,西红柿什么的动已经摆放好了。
还有大红辣椒,这菜式非常麻烦,都是以辣甜为主,其他的赔偿非常少,就算有都是上色了,可都是自然上色的丝毫看不出有故意的样子,一切都是那么的浑然天成,等到盘子里的配菜弄好以后,王宇这才把猪肉拿出来切好然后铺垫好,然后就盖上放上了蒸锅里。
不多不少就十多分钟的时间,接着就放到了桌子上,打开盖子以后就有雾气出来散开了,一位法国美食家惊呼,“我的上帝啊!”这太美了,无疑很多人和他的观点是一样的,果然非常的了得,风景画红红火火!猪肉是土地都是红色的,旁边的辣酱则是枯枝散叶!
这一幅画一处,很多人都叹为观止,赶紧的拿出手机拍照,王宇让他们品尝,可是没有一个人动手,“王,这是一幅艺术品,动手的话我做不来,真的。”法国美食家的负责人说到,这要是动手吃了真的是糟蹋这幅画来着,他们怎么想都不愿意动手,很多人都是这想法。
这不王宇让他们拍照完以后就开始品尝了,美食嘛,做得再好看都是拿来吃的,要不食物就浪费了,美食家们都是小心翼翼的拿着到在边上切一些,为的就是不破坏整幅话的观感,可是吃到嘴里以后就停不下来了,分好送给大家品尝,数量有限很多人没有尝到。
可是今天不遗憾了,王宇出手做了一幅风景画,绝对能上新闻头条,而且国家电视台已经想好宣传方法了,这菜太美了,至少刚刚代开盖子的时候,很多人都是惊叹,酒店的老板也傻眼了,要是自己的酒店有着这样的招牌菜就好了,生意还不是火爆得不行。
当然了他也明白王宇不是谁都能请得起的,这菜他也看了也记录下来了,到时候就作为自己酒店的招牌菜,这肯定要经过实验的,也不知道能不能成功,可是一些国外的大厨们都实验过了,无疑都是失败的结果,要是有一些中式菜出来肯定会有很大的效果。
这不酒店老板和经理说了,接下来酒店要增加一些中式菜系,能把菜做得那么好真的是没有想到,想不到咱们中餐都能这么有艺术,看着老外们的表情就知道了,无疑这是非常震撼的。王宇也是坐了一会就和现场的人告辞了,自己还有很多事情要忙活呢。
第(2/3)页