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    “这味道，可以啊！比生鱼片还好吃！”

    见过生鱼片，谁见过生猪肉片的？

    可今天，竟然就遇上了？

    三厨见状，也切下来薄薄而透明的一小片，放在嘴巴里，同样眼睛一亮。

    “怎么会有这么好吃的猪肉？这是哪儿弄来的？”

    “难怪人家要自备材料呢！”胡师傅感慨一声。

    这野猪肉，生吃都可以吃，而且能吃出清香的味道来，几乎偿不出什么血腥……要是做熟的话，会是多么地美味？

    想到这一点，胡师傅和三厨两人都有些迫不及待了。

    三厨习惯性地去找花椒大料之类炖肉所需的调料，还准备把肉腌制一下，胡师傅伸手拦下了他。

    “不用那些东西，这野猪肉，香味非常独特，如果加了太多调料，反倒容易把这最本真的香气，给掩盖了。”

    三厨一愣。

    “这个，总不能清水煮吧？这可是猪肉啊！”

    猪肉清水煮的话……这种做法，还真的没有。

    胡师傅显然有很成熟的考虑，道：

    “我们可以做手把肉，肉煮好以后，旁边放一些蘸料，如果口味重的人，可以蘸一些酱料。”

    “好主意！”三厨一喜。

    这就一举两得了啊！

    这么好的猪肉，如果加调料的话，的确是有些浪费了。

    一个好的厨师，就是要把好的食材最本真的味道给做出来。

    “老胡，今天你的活不多吧？一会儿来给我打打下手！中午慕总要来咱们酒店吃饭，上面指定让我负责……本来我是怕麻烦的，但是，没办法啊！上面的命令！”

    这时候，一个中年厨师走了过来，看帽子，也是一个大厨。
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