第42章 西红柿炒蛋与蒸土豆-《魔女成长的日记》


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      想到面食后,寒伊忽然想到了一道菜,团子也许会吃,而且这道菜制作起来也非常的简单,正好可以顺便教寒雪绯做。

      “我想到了,小雪,团子也许会吃‘蒸土豆’这道菜。”

      【蒸土豆?】

      “嗯,就是把土豆放到蒸笼里蒸熟,蒸熟后就可以直接吃了,做起来也非常简单,我现在来教你做这道菜。”

      【好~!】

      寒伊从贮藏室里拿了几颗土豆过来,和寒雪绯一起将土豆清洗干净,随后寒伊来到另一个灶台面前,往大铁锅里倒了些水。倒完水后,寒伊来到一旁的桌子前从上面搬起了一个大大的蒸笼,将蒸笼放到大铁锅里。

      【这是什么?】寒雪绯看着大铁锅上的蒸笼好奇的问道。

      “这个啊,叫蒸笼,是东大陆特有的厨具,用这个可以做出蒸类的菜品。”寒伊拍了拍蒸笼笑着说道。

      【蒸类的菜品?】

      “知道水汽吧,水在烧开后会冒出大量的水汽,这些水汽非常的热,蒸就是靠这些水汽来让食物变熟,而且蒸出来的食物口感非常的软,很好吃的!”

      【原来是这样!好神奇!】寒雪绯瞪大着眼睛在心里感叹道,她还是第一听说用水汽能够让食物变熟的方法,她现在很想看一看食物到底是怎么用水汽给蒸熟的。

      “现在我们来准备蒸土豆,在蒸土豆之前,我们还要给土豆划上两刀。”寒伊说着,拿起一颗土豆,用菜刀从上往下切了一刀,但并没有切断,切完一刀后,再换个方向再切一刀,切出一个十字形状。

      “将土豆切成这样会熟的比较快,也能让土豆变得更加松软,你也来且切看吧。”

      【好!】寒雪绯答应了一声,拿起一颗土豆放在手里正准备切,被寒伊连忙阻止。

      “等等等等!小雪你别这样切,你这样切很容易切到手,放到菜板上切。”寒伊看寒雪绯要放在手里切,心里顿时一惊,自己拿在手里切是因为自己早就熟练了,能够掌握好分寸,寒雪绯肯定还不熟练,这么切绝对会出事。

      【哦。】寒雪绯点了点小脑袋,将土豆放到菜板上,拿刀切了下去,土豆稍微有点硬,寒雪绯一只手切不动,于是用两只手按住刀柄往下切,终于是切动了,不过这样寒雪绯就掌握不好力道,一下子切到了底,土豆直接被切成两半。

      【伊,我切断了......】寒雪绯转过小脑袋有些失落的说道。

      “没关系,换个土豆再切一次,这次要掌握好力道。”

      【那这个土豆怎么办?】

      “这个土豆也可以蒸的,没事。”

      寒雪绯点了点小脑袋,切断的土豆还能蒸就好,寒雪绯还以为会浪费了,再拿了一颗土豆后,寒雪绯这次很小心的切了起来,土豆被她一点一点的切开,切的很慢,不过这一次寒雪绯到是没有再把土豆切断了,切好一刀后,换个方向再切一刀,过了一段时间后,寒雪绯总算是切好了第一块土豆。

      【伊,我切好了!】

      “嗯,切的不错!把剩下的也都切了吧。”寒伊点点头微笑道。

      【好~!】

      等寒雪绯将所有的土豆都切好后,寒伊将土豆都放到蒸笼内,点燃灶火,盖上笼盖用大火蒸了起来,寒雪绯在一旁看着,对蒸土豆的过程感到好奇,土豆到底是怎样被水汽给蒸熟的呢?

      时间慢慢的过去,蒸笼的外面渐渐地冒出了一些肉眼可见的水汽,水汽随着时间的流逝变得也越来越多起来。

      寒雪绯看着那些水汽,心里思考着会不会是那些水汽的热量传到了蒸笼内,从而让蒸笼内的土豆变熟呢?在寒雪绯的认知中,食物想要变熟,首先第一点就是要有足够的热量,没有热量的话食物就无法变熟。

      寒伊感应到寒雪绯心中的思考,微笑着点了点头说道:“你想的没错,小雪,土豆就是靠着水汽的热量来达到变熟的目的。”

      【真的是这样啊!】

      “嗯,而且土豆除了能凭借着水汽的热量变熟外,水汽还会渗透到土豆的内部,让土豆变得松软起来,再过一会儿你就能吃到蒸的软软的土豆了。”寒伊笑着说道。

      【嗯!】

      过了大约一刻钟的时间后,寒伊揭开蒸笼,顿时一大团白色的水汽宛如喷群一般涌了出来,水汽冒完后,寒伊拿了一根筷子插入到土豆内试了试,筷子一插到底,这说明土豆已经蒸熟了。

      “筷子能非常容易的插到底,就说明土豆已经蒸熟了。”寒伊对寒雪绯说了一句,灭掉了灶火,将蒸土豆拿出来放到盘中,拿过番茄酱的罐子舀出一勺番茄酱加入到蒸土豆中,红色的番茄酱与蒸的金黄的土豆再次形成了悦目的色泽搭配,同时还散发出一股西红柿的香味与土豆的香味,两股味道混合在一起,闻起来非常的好闻!

      寒伊拿扇子扇了扇加了番茄酱的蒸土豆,让其变凉后,将蒸土豆拿起来递给寒雪绯,寒雪绯伸出双手接过蒸土豆,小手微微感到一烫,但还是拿住了,土豆捧在手心里感觉非常的暖和,如果是在冬天里的话,捧着这颗蒸土豆慢慢的吃着,那一定是非常幸福的享受。

      “尝一尝味道吧。”寒伊笑着说道。

      【嗯!】寒雪绯点了点小脑袋,捧起蒸土豆又吹了吹,然后张开小嘴咬了一口,土豆入口非常的松软,软的无法形容,用舌头也能轻而易举的将土豆弄烂,而且蒸过后的土豆带有一些甜味,再加上番茄酱的调味,让这颗蒸土豆吃起来又香又甜!

      【好吃~!好软~!好美味~!】寒雪绯蠕动着小嘴慢慢的咀嚼着,眼睛都眯成了月牙状,她的小脸上毫不保留的露出美味和幸福的表情,看上去非常的可爱。

      “好吃吧!哈哈!”看到寒雪绯的这副样子,寒伊顿时开心的笑起来,他很喜欢看到寒雪绯露出这样的表情。

      “姆啾~”团子在一旁看到寒雪绯吃的那么美味,忍不住叫了一声,它也想尝尝。

      寒雪绯咽下口中的蒸土豆后,蹲下身来,将蒸土豆递到团子的面前,微笑着说道:“给!团子也尝一尝吧!蒸土豆非常的好吃~!”

      “姆啾~”团子凑上起来,用小鼻子闻了闻蒸土豆的味道,随后,只见它的两只小眼睛像是亮起来了似的,张开小嘴在蒸土豆上咬了一口,美美的吃了起来。

      “姆啾~~~!!!”
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