第十一章芙蓉鸡蛋羹-《农家逆袭小日子》
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“唔……”
舒哲明皱了皱鼻子,缓缓松开了自己的手臂。
“好了,去帮我烧火,一会儿给你做好吃的。”
舒暖安抚的拍了拍对方的肩膀,微笑着嘱咐道。
舒哲明在听到她的安排后,乐呵呵的去烧火了。
此时,天色已经开始渐渐暗下来,不过幸好他们这个村子通了电,就算天黑也有灯光照着。
在舒暖准备炒菜的时候,舒哲明点火放柴动作一气呵成。
当灶膛里的火苗慢慢燃起来的时候,舒哲明仰起头好奇的看了过来:“大姐,今天晚上吃什么?”
“酸辣土豆丝,再蒸个芙蓉鸡蛋羹。”
舒暖一边回答着,一边做着手上的事情。
酸辣土豆丝几分钟就可以炒好,所以她像要将鸡蛋羹蒸上。
从竹篮子里拿出四个鸡蛋,将鸡蛋打到铁碗里,加适量盐,用筷子打散,加入温水。
因为她是厨子,家里准备的厨具自然比别家齐全,在用过纱布将蛋液过滤好以后,就可以放到蒸隔上蒸了。
蒸蛋羹很简单,只要控制好蛋液和水的比例,就可以蒸出嫩滑的蒸蛋。
舒暖正要将碗放到蒸隔上的时候,猛然想起了自己上次带回来的一些小虾米。
“明明喜欢吃……”
她暗自念叨了一句,然后动作利索的找出小虾米,加进碗里一起蒸。
“蒸十分钟,你看着一下时间哦。”
舒暖在向烧火的舒哲明嘱咐了一句后,开始炒土豆丝。
而在另一边,吴慧红正从自家泡菜坛子里捞取前段时间泡制的泡菜。
自家做的泡菜味道正宗,酸酸脆脆的很是开胃,他们这里每家每户都有一个大坛子做泡菜。
泡菜无论是直接吃开始拿来做菜,都很不错,也是他们饭桌上的常客。
十分钟后。
酸酸辣辣开胃的土豆丝和香碰碰的芙蓉鸡蛋羹就做好了。
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