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    《舌尖上的华夏》看似是一档美食节目，但处处透露着人文情怀。

    它是把美食当做一个媒介，通过这个普通的媒介找到与这个媒介相关的、能够令大众热情讨论的东西。比如传统价值观、人际关系、生存状态甚至是哲思考等等。

    用视频的方式将这些呈现出来，以此令很多观众会不由的自主思考。

    虽然只是一道美食，但是通过片子，展现出华夏人民几千年来的文化结晶，使人看了之后有一种发自内心的文化自豪感。

    “乡愁“是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的华夏》勾起的不光是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。

    《舌尖上的华夏》每一集的主线采取了碎片似的剪辑方式，进行了不同地域之间的组合和嫁接，讲述了同一种食材在天南地北之间的变化，用味道营造出了一个个真实的故事，展现出华夏先辈运用智慧一代代追求的美食成果。

    可能，有的美食只是困苦下的糟糠之食，但是在那个时候却是人世间的最美味。

    如今，哪怕生活水平发生翻天覆地的变化，依旧是难得的美食

    “妈呀，刚吃了晚饭，现在看了这档节目，肚子又饿了。”

    “诚然，饭店里有着各种各样的美食，但在我心里，唯有儿时妈妈做的饭菜才是最美味。哪怕仅仅是一道水煮小白菜，但是只要是从自家菜园里采摘的，就觉得比之市场上购买的更加香甜。”

    “卧槽，这是一档让人饿肚子的节目。”

    “沃日，王老师牛笔啊，先是策划制作《纪实72小时》这种平凡中道尽世间百态的节目，紧接着又上线此等高大上的美食节目。”

    “沃日，这镜头，连食材生长的细节全部呈现。尼玛，这是用了何等昂贵的摄制设备？”

    “哈哈，王老师这是把要请艺人花的钱全都拿去买设备了啊？”

    “我觉得，王老师肯定是一名非常有内涵的人。”

    “王老师，我肚子饿了，赶紧出来负责。”

    “王老师，出来买单！”

    “王老师，赶紧出来挨打！”

    “码的，看了这档节目，我想去吃大餐了，可是生党腰包木有钱，王老师你要负责。”

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