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    经过三个星期的运转，通过考核，周建平认为新员工已经完全可以上岗，在新老员工没有任何差距的情况下，他要求给班组定产量。

    周建平把华兴轻工机械厂附属公司那套管理方法移植过来，根据食品厂的具体情况稍作修改后，为生产车间制定出了一套系统管理方法，包括质量、产量与奖惩条例，劳动纪律，生产环境，个人卫生，岗位责任，等等等等。

    通过长时间观察，周建平认为胡国林是个忠实而坚定的执行者，现在又有了系统的管理措施，把生产完全交给胡国林，周建平可以将精力用于产品销售和市场开拓。

    转眼间，全国食品订货会的日子就要到了，周建平跟光明商场的杨经理联系，“我正要找你，咱们该订车票了。”老杨道。

    “哦，请你告诉我该买哪一天的票，我这就去买。”

    “去南方这个城市的车票很紧张，你去车站售票处都不一定能买到。这样吧，我找熟人，你就不用管了。”

    “多谢杨经理。”

    ......

    这是下半年的一场全国食品订货会，开幕那天，上午十点左右，周建平跟着老杨进了会场，好家伙，这样的场面太震撼了！主会场设在一个长宽都有数十米的穹顶大厅内，大厅左右两侧还有巨大的展厅，老杨告诉周建平，这个点开幕式已经结束，以后就是客商之间的相互交流，这个订货会的目的主要为全国的食品生产和销售客商提供一个相互交流的场所。

    主会场内，人山人海，水泄不通，来来往往的人群在各展位前驻足询问，到了中午十二点，老杨跟周建平还没转出主会场。

    简单吃了口午饭，两人决定下午到左侧的展厅转转，进去才知道，这侧面的展厅面积比主会场更大！用了整整一个下午，总算走马观花似的逛完了左侧展厅。

    第二天，老杨要去找他的老朋友，三天会期，此后的两天，周建平独自去会场观看，这对他反而更加自在，遇到想看的，可以多看几眼，需要询问的，可以问的更加详细，不必顾忌耽误老杨的时间。在逛完右边展厅后，周建平决定回头再去主会场和左边展厅看看。

    在主会场和左右两个展厅，周建平主动接洽各路客商，把“健生牌”产品往外推介，跟全国各地的食品批发站和经销商建立了广泛联系，最后半天，周建平抽时间对食品生产新技术、新设备和新产品进行了解，还带回了好多技术资料。

    回到单位，周建平对订货会上接触的客商进行分析，筛选出几家较大的食品批发单位，他打算一鼓作气，带着样品挨家拜访。

    来到外省一家省会城市的食品批发公司，周建平想找在订货会上跟他接触过的那位孔经理，原来，这位孔经理正是公司主管饼干糕点的副经理。

    在公司大门口，周建平说明来意，并出示了盖有健生食品厂公章的介绍信，登记后，门卫告诉他，孔经理的办公室在二楼右边的第三间。
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