第43章 忽悠-《厨艺大师》
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西洋真的有那么多宝贝吗?连澄粉和绿豆粉都有人熬制好了?
不过还别说,这水晶面皮要是在金陵流行开来,这熬澄粉和绿豆粉确实也是一门生意。
价格肯定可以卖得特贵!
因为已经体验过熬澄面和绿豆面的麻烦,在董小宛看来,这确实算得上是宝贝。
而且这样一来,这水晶饺子和水晶包子的生意又省事多了。
她只是有点不解,小呆到底从西洋带回来了多少宝贝?
难不成他的西洋戏法真的那么厉害不成?
这是一个数理化还没开始起步的年代,就算是在西方,数学、物理、化学方面的知识也还只是刚开始萌芽,因此,伊凡那种明显违背常理的谎言就有了巨大的生存空间,连董小宛这种有文化的人都信了。
别说是在明朝,就算是在科学已相当发达的二十世纪七八十年代,气功大师这种玄乎其玄的事还大把人信。
一番忙碌之后,一团水晶面团就出现在了董小宛面前。
董小宛不可置信地按了按,质感确实和昨天的水晶面团差不多,甚至于还要好上一丝。
真省事!
她只是有点不解:“怎么和这么大一团?”
“哦,我把晚上做水晶包子的面也和好了。”
董小宛更加不解了,她瞪大了双眼问道:“你不是说,面团和好后一刻左右开始擀面皮口感最好吗?”
伊凡笑了笑。
“哦,这个你不用担心,我有办法。”
他当然有办法。
系统的储藏空间对食物、食材来说,就相当于一个永久的保鲜箱,只要支付积分,存放在里面的食物永远也不会变质。
既然如此,他当然得省事一点,等面团发酵完后,直接丢系统空间就万事大吉。
反正今天的空间使用费他已经预付了,不用白不用。
看着董小宛一脸的疑惑,他有点喜欢这种感觉了。
这是一种调戏了小姑娘后,小姑娘还对你一脸崇拜的快·感。
“好了,该调馅了,把虾滑和皮冻取出来吧。”
伊凡很快就把注意力回归到了正事上。
他开始认真考虑馅的调制问题。
水晶虾饺虽然名为虾饺,可里面的馅并非只有虾肉或虾滑,就算是粤海大酒店的水晶虾饺,也在虾粒里面加入了肉馅。
这是因为猪肉的鲜甜具备提鲜的作用,能让虾肉变得更可口。
不仅如此,虾肉的质感偏硬,而猪肉偏软,两者混合到一起之后,能让馅肉的口感变得更吩咐。
因此,这水晶虾饺的馅,猪肉馅肯定还是要加的。
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