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    “嗖”的一声光头消失了，“好，我滚我滚”，随即门也关上了。

    第二天早晨起来，吃过早饭后打发乌七到县衙门房处问了一趟，王昌龄还没回来。百无聊奈的柳轻候索性出门置办了几样伴手礼，又打听了昨日那位退职都头的住处后便溜溜达达的上门拜访了。

    他来的还真是巧，刚到门口正好碰着余都头回来，头戴竹笠，一身湿漉漉的水气，一只手上挽着张渔网，另一只手上则提着条通体泛金的黄河大鲤鱼。

    “好肥的黄河大鲤鱼，余都头好收获”笑着招呼了一句后，柳轻候表明了来意。昨天聊的挺开心，今天闲着无事上门叨扰想再聊聊。

    “难得有人愿听老头子的唠叨，进来吧”

    余都头家的房子算不上太大，但里面收拾的干净明亮，家具多而不俗，瞅着就是个家境极殷实的。

    见客没在花厅，而是被引到了一处开阔的庭院，居高临下能看到下方的大河，以后河那边陡峭的三门山。

    让着柳轻候坐定之后，余都头看看他，又看了看手上的黄河大鲤鱼惋惜声道：“可惜你是个不吃荤的出家人，否则鲤鱼鲙实是下酒闲话的第一美味”

    “我这和尚是假的”柳轻候笑着又将自幼体弱、寄养佛前那一套说了一遍。余都头听完甚喜，“你等等”

    等他再出来时人已换了一身干爽衣裳，手中提着一柄雪亮的菜刀，身后跟着一位素净妇人端着些碗盏、酒瓯等物事。

    余都头在庭院一角现场把鱼给杀了，洗剥干净后拿到柳轻候面前的圆石桌上，而后架起砧板抡起菜刀便开始斩鲙。

    唐人对饮食特别强调新鲜，所谓鱼鲙其实就是后世的鱼生。只不过在唐人眼中这道菜若要好吃，首在便是刀工。

    但见一把沉重的菜刀在余都头手中上下翻飞，最初时还能听到断续的切刀声，很快声音便练成了一条线，轻重缓急，若合节奏，似乎是在用手里的刀奏响一支曲子。

    当其最终干脆利落的收刀时，一尾极珍贵的黄河大鲤鱼已经变成了两大盘雪白的鱼鲙。柳轻候击节而赞，“薄如丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。余都头好一手飞刀鲙鲤”

    余都头捋着白胡子，微微摇晃着脑袋看着那鱼鲙，满脸的自得，“尝尝！”


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