第十九章 现世-《闺甜》


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    最后另起锅,倒入花生油和花椒,烧至八成热,去除花椒之后将热油浇到茄条上,她又拿了一双竹筷小心地把茄条拌匀之后,就吩咐云莺趁热端去容晖和和容韫和那里。

    最后的芋圆则是为爱吃甜食的容韫和准备的点心。

    罗采蕾挑选了几个地窖里储存的芋头,洗干净之后放入锅里,连皮加水一起大火开煮,煮至筷子能轻松戳透的时候关火。

    把煮好的芋头去皮后用勺子压成泥,然后把买来的木薯粉舀了半瓢倒入锅中,慢慢调入滚开水,不停地用筷子搅拌成团状。

    待木薯粉粉团温度稍低后,将木薯粉粉团和芋头泥混合在一起,接着加入白糖糅合均匀。

    由于这时候木薯粉粉团比较粘手,所以罗采蕾便慢慢边加入木薯粉边揉,这样一来,揉好的粉团软硬适中、不粘手也不硬。

    接着她将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,然后用刀切成小段,期间适当使用地一些红薯粉防粘。

    生芋圆做好之后,起锅烧开水,下入芋圆,像煮汤圆一样煮至芋圆浮起即是熟了。

    然后把芋圆捞至青瓷小碗中,趁热浇上滚烫的红豆汤,就成了一碗红豆芋圆。

    而坐在炕桌边上的容韫和看着桌上的美味菜品,心里的小人儿开心地直打滚。

    容家的这位厨娘罗婶,不仅手艺精湛,做出来的菜品美味丰盛,且还颇擅长营养搭配。

    就拿这道看似简单的牛肉豆腐羹来说,牛肉富含动物蛋白,而豆腐则富含植物蛋白,补充蛋白质可以使人增强免疫力;芝麻则对眼睛有好处、尤其对于小孩子来说,多吃芝麻可以明目健脑,且牛肉和豆腐吃了也都可以补钙。

    容韫和一面在心内夸赞着罗采蕾的厨艺,一面美滋滋地享用着自己的晚饭。

    吃饱喝足之后,她歇上了一会儿,再次苦着脸喝完了一碗汤药,然后便在云莺和紫苏的服侍下洗漱就寝。

    由于白天睡得太多,且此时也不过是戌正时分(注:约是现代的晚上八点左右),所以虽然外面的天已经黑透了,可她还是毫无一丝睡意。

    要知道搁在现代,哪怕是在寒冷的冬天,晚上八点也不过是夜生活刚刚开始的时间。特别对于大学生姜澜璧来说,不和室友一起聊天聊到晚上十二点熄灯,她是不会乖乖地去睡觉的。

    而在上一世的薛家,戌正时分,薛五娘一样都是没有休息。
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