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    第二十二章

    不一样的吸血鬼

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    ......

    “这是什么酒？”

    吸血鬼好奇的盯着手中两瓶酒，然后指着那瓶二锅头问向假神父约翰米勒跟依旧用枪指着自己的罗文皓。

    “味道不错。”

    假神父约翰米勒迟疑的抬起手指着吸血鬼说中那瓶酒说道：“二锅头。”

    “不要骗我，二锅头我喝过。这和那些研究人员给我的二锅头味道可着实不一样。”吸血鬼将酒瓶口靠近自己鼻息那里，使劲的嗅了嗅那酒瓶中传来的只有好酒之人才喜欢的酒香：“它可比那些家伙给我尝得酒，味道好得太多了。”

    “可能是牌子不同。”

    罗文皓拿枪继续指着吸血鬼，然后说道：“我喝过的二锅头，和这里的二锅头的味道也不太一样。”

    “好像的确不是一个牌子的？”

    吸血鬼看着手中那瓶酒上贴着的标签，然后摇摇头：“我喝过的二锅头是红星的。”

    红星？

    北京是中国五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到“京师之烧刀与棣之纯棉也“。京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段“工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，几百年来被继承发扬并流传至今俗称“二锅头“。

    1949年5月，经中央人民政府批准红星收编了老北京著名字号“龙泉“、“同泉涌“、“永和成“、“同庆泉“等十二家老烧锅，继承了北京几百年的酿酒工艺。“北京红星“为了迎接新中国诞生，于1949年8月生产第一批红星二锅头酒，9月投放市场，产品一上市便以其醇厚甘冽的品质，深受广大群众的喜好，被誉为“大众名酒“。红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人，从1949年的300吨发展到6万吨，创造了全国清香型白酒产销量的新记录，满足了人民群众的生活要求。
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