第371章 意犹未尽-《唐时月》
第(2/3)页
“豚。”
“豚?”李世民眉头一皱,“竟是豚肉,不是说豚肉酸涩肥腻,不宜入口吗,朕看这东坡肉似乎并没有那么不堪啊。”
这个时代的贵族,对于猪这种生物有着一种纯天然的厌恶,猪生而污秽,形态笨拙,肉质酸涩且带着淡淡的尿骚味,不为人所喜。
所以,但凡大户人家宴请宾客,多是以羊、鱼、鸡、鸭为主,稍有些门路的还能弄来一些牛肉充当门面,猪肉这种东西,只有那些平民或是出身低贱的仆从才会买来食用。
李丰满轻撇了撇嘴,这些古人就是矫情,你管它是什么肉,只要好吃不就完了。
“皇上对豚这种生物或是有什么误解,据臣所知,豚肉性味甘凉,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤之效用。世人不喜豚肉,不是因为肉质酸涩,口味不佳,概是因为没有找到合适的烹制之法而已。”
“再有,豚,比之牛羊之物,更易生养,价钱也更为便宜,纵是普通的农户也能食用得起……”
李丰满开始为李世民科普猪肉的营养价值与食用猪肉的必要性,李世民听得目中神采弈弈,这种标新立异的说法他还是头一次听说。
按照李丰满的说话,这猪肉简直就是一块被蒙尘多年的至宝,有了它,整个大唐的子民都不会再缺肉食了。
“不愧是朕的种啊,就连吹牛逼都吹得这么有理有据,说得就跟真的一样,纵是朕都差点儿信了。”
李世民宠溺地看着李丰满,心中不停地发出感叹,对于李丰满关于猪肉的言辞与吹捧,全然不信。
羊贵而豚贱的观念早已植入人心,并不会因为李丰满的一时安利就有所改变。
豚这种东西早在几百上千年前就已经被人驯服养殖,真要是如李丰所言那般美味养身的话,又何至于会落到如今处处被人嫌弃的地步?
“皇上,再不吃的话,就凉了。”
看出李世民眼中的包容与宠爱,李丰满感觉很心累,他叨叨叨的说了这么多,人家竟然一点儿都不相信,索性便闭上嘴巴不再多言。
嘴上千言都不如让他自己先吃上一口,事实胜于雄辩,对于自己的手艺,李丰满超乎寻常的自信。
李世民巴咂了一下嘴巴,知道这是猪肉所烹,他的心中已然有了一丝介意。
上了岁数之后,他的牙齿早已不如年轻时那般康健,吃羊肉时都已是力有不逮,时常塞牙,牙痛。这猪肉据说比羊肉还要难以咀嚼,他很担心自己是不是能嚼得动。
第(2/3)页