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    回去的时候，看到路边的木槿花开得不错，程赫也摘了一把。酥炸木槿花也是一道不错的菜品，口味不错，很清香。

    其实木槿花还可以入药，清热止血。

    今天的午饭可以说很丰盛了，程赫背后的竹篓几乎装满，全是自然生长的野味。

    回到小院，程赫开始准备。

    蛇肉做的时间最长，所以要最先弄。先把蛇头尾去掉、蛇皮和内脏去了，切成3厘米长的段，再切一些姜片，蒜片等佐料。

    锅里油烧热，将佐料爆香，再加入蛇肉进去翻炒，加入一些料酒去腥，然后加入洗好的野蘑菇进去，加水慢慢炖。

    这个同样也是先大火烧开，再小火慢炖，把蛇肉和蘑菇里面的营养成分全给炖出来。

    不一会儿，就能闻到一股味清淡的鲜香，引人垂涎。

    蛇肉羹对人非常好，能补虚，散寒祛湿，驱风通络。对于风湿性关节炎、湿痹、寒痹、坐骨神经痛、四肢麻木等病症，尤其是对风湿性心脏病患者，有辅助治疗作用。

    可以说，中年以上的人很适合吃这个。

    而这些来客，也都四十多岁，正是整天想着保健的时候。

    蛇肉慢慢炖着，其余菜就容易多了。

    蒲公英炒鸡蛋，这是一道寻常的野菜。清香、鲜嫩，有滋味，做法也很简单。

    地木耳清洗干净就行。不过这种东西是贴着地长的，洗的时候要特别注意，不然会有沙。

    在锅里焯一焯，然后捞起来，加些葱末、酱油、醋、香油、辣椒油等，凉拌一下就行。

    接着是炖斑鸠。

    程赫将院子里种着的何首乌挖了一棵起来，炖在斑鸠里。斑鸠个头太小，不加些东西都装不到一盘。

    挖何首乌的时候，程赫简直巨大惊喜，原来种进去的时候，才是小小的个头，没想到不到一个月，居然长了这么大。

    他除了偶尔想起来的时候，给这些种植的何首乌渡一些自己的金光进去，没施什么肥啊！

    像何首乌这些追求野生的东西，人工照料太多反而不好。如果肥料施得过足，何首乌长得过于肥大，那一看就是养殖的，不会值什么钱。

    但是现在，它们的个头一样长得很大啊！

    不过，除了个头长得快之外，别的倒是没有什么变化。野生的何首乌样子自然，会丑一些，纹理极深，不像养殖的光滑平整，而且根须很长，现在的状态跟野生时还是差不多。

    可以说，挖出来的这棵何首乌，除了个头蹿得极快外，依旧还是完全野生的状态。

    种了短短一个月，它们已经达到了近五十年生长的个头了。要是再种一段时间，那可真是不得了啊！

    要是拿去市里卖，可能会值些钱。


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