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    对于今天参加的十个村来说。

    大宗师厨艺的厨师来了，对于十个村的厨师来说，脸上无疑倍有光彩。

    尤其来自市区的几位厨师，暗自庆幸来对了地方，如果可以得到指点的话，这辈子会受用无穷。说不定能迈上一个台阶。

    在随着一声斗厨开始，各位厨师都拿出一百二十分的本事，准备好好表现自己。

    今天的斗厨，除了指定的菜式之外，再之后就是以海边为主题，烹饪出三道菜式，不论任何方式。

    现在大家烧的第一道菜就是清蒸海鱼！

    这是指定的菜式。

    海鱼都是海边拿上来的海鲈鱼，重量在两斤左右。大小适合，分量也好。清蒸出来的味道也是最好的。

    “那小子厨艺很不错啊，怪不得这么嚣张！”

    何军和宁川已经回来了，就站在李家村这个位置里面，而何军目光一直落在对面的宋俊身上，很是不爽的一副表情。

    “基本功夫不错！”

    刚才一条两斤重的海鲈鱼，对方一抓就上来。手上的菜刀挽了一个刀花，就将海鲈鱼开膛破肚，十分的麻利。

    再看王大山这里，没那么多的花俏，有板有眼的。

    这就是两者不同的差别。

    “好家伙。刀工居然这么厉害！”宁川忽然看到一件十分有意思的事情。

    “有吗，我好像没看到！”何军不解。

    “你眼睛不行，当然看不到了！”宁川鄙视道，“大山，你那师弟，最在行的应该是刀工吧，刚才一出手就在鱼身上切了八十五刀。”

    何军仿佛听到不可思议的话，有些难以置信，“八十五刀，开什么玩笑啊！”

    王大山现在心态很好，“师傅说的对，那家伙最擅长的就是刀工，这也是我师傅的绝学，一百零八刀，刀工用的好，食材就可以更好的吸收味道，从而在这上面胜过别人！”

    “看来他技术还不到家啊！”

    宁川摇摇头，没什么兴趣了。

    别人眼中或许看不出什么，在宁川眼中，对方那点刀工确实算不上什么。

    “师傅说的是，现在的我，刀工不比他差，更知道在那里下刀最合适！”王大山嘴上说着，已经在海鲈鱼身上下刀了。

    “这几刀切的极好！”宁川十分满意。

    对于王大山这位半路徒弟，宁川还是很满意的。

    当一位厨师，而且还是要当好一位好厨师，最重要的是感知能力。
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