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    有螃蟹可吃，李小幺笑得眼睛弯成了月牙，不停的点头，“螃蟹要慢慢吃，最花功夫，咱们早点过去，不逛街了，街有什么好逛的？还是先去邀月楼，就是要逛，也吃饱了再逛，顺便消食……”

    李小幺半点逛街的心思也没有了，目不斜视，一路快走，直奔邀月楼上的螃蟹去。

    苏子诚哭笑不得的跟在后面，一只螃蟹就能把她馋成这样。两只眼睛都直了，算了算了，先解了她的馋虫吧。

    整个邀月楼都被包下来了，从昨天晚上起，就开始又洗又擦了不知道多少遍，干净的出奇。

    李小幺坐在苏子诚旁边，食指大动，不用苏子诚客气，看着茶饭量酒博士自己问：“你家螃蟹都有哪些吃法？蟹酿橙有没有？”

    “回爷，吃法有蒸、炒，煎，做汤，总共十七种，蟹酿橙……回爷，小的得下去问问铛头。”茶饭量酒博士小心翼翼的回着话。

    李小幺直接挥着手，“快去问，要是不会做，让铛头过来，我现教他，吃螃蟹，第一菊花蒸，第二就是这蟹酿橙了，没有可太煞风景了。”

    茶饭量酒博士脆声答应，退出了房间，一溜小跑去问铛头。

    苏子诚抿着茶，带着几分探究看着李小幺，“蟹酿橙？这名字很雅致，这是哪里的吃法？我也是头一回听说。”

    “这是南边的吃法，有蟹的鲜，又有橙子的清甜，你吃过一回就知道了。”李小幺两只眼睛看着门外，等茶酒博士回话，含糊的回了句。

    茶饭量酒博士来去的极快，片刻，就带着铛头进了屋.

    铛头紧张的浑身都是僵的，冲坐在上首的苏子诚先磕了个头，又冲着李小幺磕头，李小幺叫起他，直截了当的问道：“跟我不用磕头，做过蟹酿橙没有？”

    “回爷，头一回听说。”

    “蟹酿橙好做得很，我现教你，新鲜的橙子有没有？”

    “回爷，有！”

    “那就简单了，挑肥大的雄蟹，蒸熟剔肉，加姜汁，少许橙汁大火煸炒，盛出晾凉。

    然后取十来粒猪肥膘肉氽熟剁茸，取两只蛋清，鲜荸荠切成碎丁，将蟹肉和猪肉茸、荸荠丁、蛋液拌均，放盐、姜汁、淋少许酒调味，放入橙子中。

    那橙子，切去顶，挖出肉，不用挖得太干净，留些橙肉最好，然后将顶用竹签扎结实，上笼蒸两刻钟，要是有新鲜的菊花，垫在橙子下面，那就更好了。”

    李小幺说的极其详细，铛头全神贯注的听了，躬身答应，一路倒退出了雅间。
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