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    到了悉尼鱼市场的华人，有三样东西是最重要的：大龙虾，皇帝蟹以及鲍鱼。几乎所有卖这三样东西的店家，都会直接用中文来介绍他们的价格！也就因为这里中国游客太多，澳洲的海鲜价格也生生给抬了上去，不过对很多华夏游客来说，可能一辈子就能来这里一次，先过瘾了再说！价格放第二位。所以也都不在乎那些了。

    萧鹏对这里的鲍鱼倒不感兴趣，他感兴趣的是皇帝蟹和澳洲龙虾。

    皇帝蟹和中国人熟知的帝王蟹是完全两种东西，我们说的帝王蟹准确的说，就不是螃蟹，而是石蟹，说白了就是一种类似于螃蟹的生物，呃，大致就好像猩猩和猴子的差距吧。帝王蟹最大的特点就是身子小，腿长，像是蜘蛛一般。说实话，帝王蟹的味道真的也就那样了，和平时我们吃的螃蟹不同的是，帝王蟹的蟹爪比身子要更好吃一些。

    而皇帝蟹学名巨大拟滨蟹，它则是正经八经的螃蟹了，听名字就知道它的体格很大，最重的能达到七十多斤。还会爬树摘椰子或者露兜果吃，市场上七十多斤的皇帝蟹很罕见，但是随便拿出来一只，也要五六斤以上，十多斤的则是最常见的。

    皇帝蟹则和帝王蟹的样子截然相反，他长得像一个大面包，圆圆的背壳圆圆的钳子，红色的身子配上两个黑色的钳子，光看样子就是力道十足！

    皇帝蟹也有很多种，最好的自然是产自亚塔斯马尼亚岛的澳洲皇帝蟹，价格也最贵。萧鹏买的就是这种，一只六公斤多点的螃蟹花了萧鹏一千澳元。

    其实也有价格便宜的皇帝蟹，六十多澳元一公斤，但是又不是吃不起，为什么不吃好的？

    在华夏也有卖皇帝蟹的，不过都是几乎都是比较常见的皇帝蟹品种，大概价格六百一斤。这个价格如果能买到亚塔斯马尼亚的澳洲皇帝蟹，那还真是捡到便宜了，因为在澳洲，你都买不到这么便宜的。。。。。。

    而澳洲龙虾，则是萧鹏的另外要买的食材。

    大洋洲是一个出产龙虾的地方，各种各样的龙虾都有，但是最极品的，必须是这澳洲龙虾。是所有龙虾里肉质最为鲜美的龙虾。

    现在华夏的食客，张嘴吃龙虾，闭嘴吃龙虾，其实在华夏最常见的，应该是从北美来的缅因龙虾，长得跟我们平常吃的小龙虾很像，只不过体格更大，长着两个大钳子。准确的说，那不是龙虾，而是鳌虾，真正的龙虾是没有大钳子的。澳洲龙虾就是真正的龙虾。

    在悉尼鱼市场上，有很多卖熟龙虾的，价格不贵，便宜的35澳元一公斤，贵点的55澳元一公斤，但是这些都不是真正的澳洲龙虾。买澳洲龙虾一定要买活的。

    煮熟的龙虾都是红色，你压根就分不清这是不是澳洲龙虾，只有活着的时候，才能区分出这到底是澳洲龙虾还是别的龙虾：真正的澳洲龙虾活着的时候身上是暗红色，而龙虾爪子则是金黄色。这个价格也就贵多了。萧鹏买的一只两公斤多点，花了他三百澳元。

    之所以萧鹏要买这两样食材，是因为在国内吃不到。亚塔斯马尼亚的皇帝蟹就不说了，这澳洲龙虾更是可笑，在华夏，到处都能见到所谓的‘澳洲龙虾’，可是要不然是缅因龙虾鱼目混珠，要不然就是别的龙虾以次充好，三四百的就算是贵的，便宜的只有几十块钱一斤，用脚丫子想也知道这里有问题，在原产地都要接近七百人民币一斤了，到了华夏反而更便宜？说出去有人信么？说白了就是各种以次充好。在中国想要吃到真正的澳洲龙虾，只有去顶级的豪华餐厅才有可能，价格也是极其昂贵的。
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