第022章 六指大厨-《大理寺萌主》


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    人已经分配到手,陆伯也不可能说不要,只得发一通火后带着兰澈往厨房走。好在陆伯对待大理寺卿态度虽强硬,但面对兰澈时还是个不错的老爷子,就是问的问题有些难以回答。

    “学过厨吗?”

    “没……”

    “切菜会吧?刀工可有五年?”

    “没拎过菜刀……”

    “那你是颠勺的?看着不像啊,颠勺的手臂都结实,你这胳膊跟小鸡崽子一样,太瘦了。”

    “……陆伯,我会烤鸡鸭鱼肉,会用泥罐子煮粥,您看我打下手够用吧?”

    这之后,陆伯没再跟兰澈说过半句话,仿佛已经把她当成完全不需要存在的空气。尽管如此,兰澈还是很有礼貌跟在陆伯身后,熟悉了厨房又逛了逛大理寺,大致记清楚路线——中午给各处送饭,陆伯是不肯带她去的,她必须自己完成这任务。

    在不算太大却整洁干净的厨房里,兰澈见识到陆伯的厨艺,从头到尾都处于目瞪口呆状态。

    午餐四菜一汤。菜是白水煮苋菜、肉丝炒春韭、萝卜炖野鸡、酸笋鱼脍,汤是小火慢炖的羊汤。主食这天是雕胡饭。

    陆伯早把菜谱记在脑子里,菜板一横,两把刀咚地剁上,洗好的春韭和酸笋一左一右分开放置,中间间隔不过一拳远。那边生好火麻油下锅,这边陆伯掳起袖子双手各持一把菜刀,只听咚咚咚咚一阵参差不齐的响声顿起,春韭和酸笋同时被切成大小不一的段和块,中间那一拳的空地始终没有多余的菜越界。

    兰澈看得眼睛发直,特别是出自陆伯刀下的春韭和酸笋每一段、每一块的大小惊人一致,而陆伯看上去不过是随意挥刀、速度飞快,最让她佩服不已。

    两篮子菜切好,陆伯又唰唰唰以更快速度切了一大碗肉丝,同样搁置旁边待用。而这三样食材切完,锅中的麻油还未冒泡,至多是六分的热度。
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