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    “简单的说，应该是制作过程当做保持了一定的温度，如同发酵馒头那样经过了一个转变的过程吧。”尤小雅也不晓得该怎么解释这种颇有难度的问题，所以就自己的理解说了出来。

    “不过今天还第一次听到这样的说法，而且……用紫砂壶泡大红袍的说法，也还是今日才知道的。”萧怀恭手上的动作不停，趁着茶水刚沸，一应的洗茶泡茶动作，娴熟却又颇具美感。

    “据我所知，紫砂壶因为其特别的泥土以及精妙的烧制过程，用来冲泡发酵类型的茶叶，很容易保留茶叶的香味，并且久经岁月的紫砂壶，之用沸水即能泡出茶香来。”尤小雅说的头头是道，一旁的萧怀恭和林秉笙听的一愣一愣的。

    “听夫人如此一说，夫人似乎对于此道很有研究？”萧怀恭似乎是看到了知己一般。

    “研究谈不上，只是知道一点皮毛罢了。”尤小雅谦虚一笑，目光尤为坦然的看着萧怀恭，并在低头看他手上的紫砂壶时不着痕迹的看了一眼他身后的林秉笙。

    “那不知在夫人看来，此等大红袍，该是怎样的一个泡法才算的上是好的？”萧怀恭是个极喜欢茶这种东西的人，所以一谈到这个就有兴趣的很。

    “大红袍是一种可以多次冲泡的茶叶，一般一泡的时间稍为短暂一些，倾倒茶汤的时候为了避免香味弥散，应尽量放低位置，盛放茶汤的茶具可选择浅色瓷底，那样可以看到茶汤的颜色，这种半发酵的茶，汤色应是金黄为最佳……”

    “‘一泡’是指第一次冲泡的时候？”对于尤小雅话语里的一些通俗词语萧怀恭表示他没听过，但如此听来又很有雅俗共赏的感觉。

    “没错，第二泡的时间应该比之要稍长一些……”

    尤小雅也不晓得自己吧嗒吧嗒这么说一通面前二人会不会相信，又会不会以为她这是在显摆，但就算他们不相信。也认为她是显摆，最终她不也是达到了她想要吸引萧怀恭目光的原因了嘛？如此他们爱怎么想就怎么想吧。

    萧怀恭听着尤小雅说的这些东西，并依着她的说法一一进行了一个试验，最后发现她说出来的这些似乎真的挺有道理。
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