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    “这最后一样，是海盐，苦人家才吃，只要二文钱一斤，富人家都是买去给马舔食的……”店伙计指着一小袋盐，黑乎乎的，连盒子都没有。他话里的意思是，穷人都不吃，你这地主老爷吃的话，太掉面子了。

    “这马，为啥子要吃盐？”可徐清的注意了显然不在面子上，只是好奇马吃盐的事情。

    这时，门外面传来几声驴叫，店伙计心里不仅笑了几声徐清，只有驴没有马，自然不明白马要吃盐，笑着解释道：“马吃了盐，力气大呢……”

    “哦，那，那就先来二十斤黑的！”徐清往袋里一摸，大手一排，四十大钱一个不多，一个不少，摆在桌上。

    “哎呀，我说客官，这海盐可不好吃，卖也不好卖啊……

    “这盐我拿去喂驴不行吗？钱又不少你的！”徐清反问到。

    “额，客官，我给您包上……”店伙计收了钱，不声不响落了一子儿在自己口袋里。留意了一下徐清的样子，觉得以前没见过这路商人啊，买这么多盐干什么？伙计不解，也没在意，正所谓活久见，怪人怪事多了去，伙计躲在柜子后面，开始幸幸福福数私房钱了。

    只不过伙计从此以后，逢人便说一个故事。故事里头，有一个一个地主，家里每次吃饭都不放盐，为了看得更清楚，于是要买黑色的盐，以便看清楚。此故事一说，总能博得众人一笑。当然，这些“小民”的趣事，不是徐清能知道的。

    银货两清，徐清不计较店伙计之前的不敬，他可还急着改进海盐呢……

    早在黄帝的时候，就开始了海水煮盐，那样做出来的盐量少杂质多，后来才知道了晒盐。

    可以往晒盐制海盐的方法太土，就是在大潮过后，用钯子钯海水浸过的沙土，在烈日下暴晒。等沙土上有白色的小颗粒出现，盐工们将沙土再用海水冲，冲出来的就是卤水。

    然后将这一部分卤水用竹席什么的过滤一下，再煮干，结成一团团黑物，就是所谓的海盐了。

    这样的盐有黑乎乎的，味道差，远不如内陆的盐。海水制盐一直没有得到推广的，也不能用作商品销售，只能稍稍让贫苦人家解解燃眉之急罢了。

    保证海盐的质量，最重要的是过滤这一步。记得初中化学，就有过滤粗盐，徐清要做的，就是改进过滤这一步了。

    走到县衙，为了给燕苦这个县令面子，只从后门进入。燕苦也明白，徐清这次来，是检查“作业”的，或者布置“作业”的。见了燕苦，简单寒暄了一下师生之情，徐清直入正题，让燕苦抬来几口大锅架上。

    大锅架好了，只见徐清每个锅里放了约莫两斤海盐，倒了一桶水，锅下面再烧了一把火，搅动搅动，海盐就在水里慢慢化开了。

    盐溶解到了水里，而眼里的杂志却在锅底慢慢沉淀，形成了一层细细的底垢将水倒出来静置。

    “燕苦啊，你到海兴十几天了，当如何治理？”徐清是燕苦的老师又是上司，可以直呼其名。

    “老师，苦以为，海兴地力小，不宜生产，可海洋里物产丰富，只要能建造一处小船坞，再组织渔民打捞，制作成为干货，销售到邻县，就能改善不少生活……”燕苦恭恭敬敬的回答。

    “哦？”徐清听了十分高兴，难得有睁开眼向海洋看的人，徐清试探道：“可，农业乃治国之本，你做那些可是旁门左道啊……”

    “老师，恕学生直言，凡是利国利民之法，皆为国本民生，不以农商为别。”

    “哈哈哈哈……”徐清拍手大笑，看得燕苦一愣，徐清解释道：“将来发扬光大为师学问的，就是你燕苦啊！”
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