230 三素两荤一汤-《直播之武尽美味》


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    不愧是发达的武源星,网络购物采用的是雷速送达,只要你不是在武源星的“武练区”,都可以十分钟内送达。

    这里要稍稍解释一下“武练区”,所谓的武练区是武源星的特色区域之一,这里最大程度的保持了原始状态,引进各种动植物,是为了学生们实战演习而设立的地区。

    平时学生可以在这里做做采集的小任务,或者是团队探险进行初步磨练。这片区域还是很大的,占了武源星三分之一的地带,比起校园区还要大一倍有余。

    武源星的地貌可以用三面环山,一面靠水来形容,各大学院都集中在校园区,而武练区就将校园区包围。

    ……

    再说林小天挑选完材料,稍稍处理那些原材料,就准备为星十方做一顿“报答的晚宴”。因为恩情在其中,林小天对这顿晚餐还是很下工夫的。

    其实武源星的食材很具有地域特色,因为三面环山,材料丰富,这里的蔬菜种类繁多,且新鲜,再有就是巨大的淡水湖中提供的各种鱼类。

    今天林小天的打算是做“三素两荤一汤”,先说这三素:葱香拼盘,三心二意,清口菜。

    葱香拼盘这道菜是偏西式,属于从法式菜中延伸而出,采用本地出名的黄金葱,这黄金葱不同于其他地方的大葱,它因为成熟时葱叶顶端成黄金色而得名。

    有因为葱的葱白,绿色叶子,黄金叶尖,三个部位的味道各有区别,妙用不同,林小天就用这三个部位分别做出菜式的部分,从而组成葱香拼盘。

    葱白的位置是做了夹层的葱香饼,葱白切末,加之面团,鸡蛋,煎成巴掌大小的小饼,作为拼盘的左端。

    中间是用绿色的葱叶,榨汁,加以辅料,调制成葱香汁,粘稠的葱香汁水浇淋在盘子上,既美观,又美味。

    最后是黄金的葱尖,配上小块的牛肉,充填在葱尖之中,小火慢煎,直至牛肉七成熟,盛盘。
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