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    见师、田两伙计抱了酒篓来，这时，早等候在席棚边上的店堂伙计老孙、小罗他们，还有包括孙骆氏在内的烧锅众伙计，也早齐刷刷摆好一个个托盘，有的托盘里摆满的是一水儿的花瓷小酒盅，有的托盘里摆满的是一水儿的纯白小酒盅。

    就见篓酒一落地，师和田两伙计便分别提了提子，往老孙他们摆好的托盘里的小酒盅斟酒。就见师伙计专门往那些放纯白酒盅的托盘里斟酒，田伙计则专门提了提子往那些有瓷花的酒盅斟酒。

    只是此时，大家还并不清楚，用纯白酒盅盛的是崔大海甑口烧出的酒，而用瓷花酒盅盛的则是老杨甑口烧出的酒。而这时装盛的酒，又都是他们甑口上刚刚烧出的第二甑酒。

    待每人桌前放有了一白一花两个盛满酒的盅酒，就见县公署的一个公人站起来，高声对大家说道：

    “诸位，今天由王知事提议，也是受润泉涌烧锅主张树亭的托付，请大家来，就是要大家来品一品，贵烧锅甑口刚刚烧出的酒。”

    又说：

    “大家都知道，润泉涌烧锅有两个甑口，前程子，都风传它的一个甑口上的窖池被毁了，不出酒了。我现在可以很负责地给大家说一句，一个甑口上的窖池确实经过了窖泥重新培养，说它不出酒了，那纯属是谣传。

    现在，放到大家面前的一白一花两个酒盅装盛的酒，就是这两个甑口刚刚烧出的第二甑酒。只是一个酒盅里装盛的是甑口上从未动过的老窖池烧出的，另一个酒盅里装盛的则是经过重新培养的窖池烧出的酒。“

    又说：

    “今天请大家来，就是想请大家品鉴一下，看看哪个甑口上烧出的酒更好喝一些。当然，张掌柜也说了，大家在这里品完，还希望大家到甑口上去品，也好给自己验证一下，觉得更好喝些的酒是哪个甑口烧出的。”

    说完，又再一次大声说道：
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