第三十七章 学厨小测试-《空间有棵许愿树》
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“开始吧!馨儿,你怎么站着不动?”
“祖父,那啥......我突然想起来,后花园的灵药还没有浇水,我现在就去。”话一说完,羽馨转身就准备走出厨房。
“你当祖父是老糊涂吗?那灵药早不是你负责了,回来,给我好好做菜。”羽筠看孙女在那和自己耍心思,心里有些好笑,好在有小姐陪着,不然,自己让她学厨不出三天肯定就不干了。
羽馨僵硬地站在那,不敢看祖父一眼。她此时在心里嘀咕,“姜还是老的辣,自己还是太嫩了”。
“还不快回来,你看,小姐的莲花都做好啦!”
只见那切下来的白菜根,每片叶子被小姐修剪成了近似三角形的花瓣,清泉水洗净后,做成了白菜的第一种形态——莲花。
羽馨在心里叹气,“唉......”
自己这是在劫难逃了,只好硬着头皮,回到灶台前,拿起刻刀开始雕刻冬瓜。
说实话,羽馨的雕工还是不错的,只是这雕工再好,食用时,外皮是不能吃的,只是用勺刮下冬瓜肉与馅料同食。
这边,羽馨在忙着不停的雕刻的冬瓜,那边,凌雪已经开始做馅料了。
凌雪把剩下的白菜芯和做莲花修剪下来的部分根部叶片,全部切成细条,火腿也切成跟白菜差不多大小的细条,用清泉水泡好的香菇也同样切成细条。
把切好的火腿,粉丝,白菜和香菇放到白瓷碗中,混合均匀。
先前扒下来的大片叶子用清泉水洗净后,放入煮开的清泉水中浸泡了片刻,现在已经变软了,正好可以用来当外皮了。
只见她取一些馅料摆在泡软的白菜叶子上,像包春卷一样包了起来。收口朝下放在盘子中,白莲摆入盘子中央。凌雪在表面撒了一层细盐,一点点糖和白胡椒粉。
白胡椒粉是从现代带过来的调味料,她现加上一些味道会更好。
“羽叔,我的已经上锅子蒸了,两刻钟就能吃了。”
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