第1904章:每有鱼肉的宴席(上)-《舌尖上的大宋》


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    杨母招待自家的庄户,也没有那么大的规矩,喝茶聊天那样文雅的一,杨母也知道对庄户们来说不实用,不如直接开席吃饭来的实在。狂沙网

    只是这顿饭要吃的话,感觉上就有点怪了。

    毕竟是皇帝大丧的期间,大摆筵席似乎不合规矩,所以这顿饭被杨母美其名曰是哀悼陛下驾崩的斋宴。

    乍看上去,桌子上的都是青菜豆腐,不过杨怀仁仔细看了看,那些青菜豆腐上却都是油花花的,看来家里厨子炒菜的时候没少放油啊。

    甚至杨怀仁明明闻到了明显的猪味,但却就是没看见哪怕一小块猪。

    杨怀仁作为厨子,很快便想明白这是怎么回事了,母亲这是和规矩玩了一招擦边球啊。

    母亲的想法很简单,皇帝驾崩了,照规矩不能宰杀牲畜,不能吃,不管杨家是官宦人家还是普通百姓,这都是必须要遵守的。

    但仔细想想,自家人在家吃饭,外头人谁也看不到啊,规矩定出来其实还是形式上的,外头寻常老百姓,也不见得就一定会严格遵守的。

    特别是眼看就要过年了,让老百姓过年还要吃咸菜豆腐的,百姓们也不乐意。

    这跟是不是尊敬过世的陛下关系其实也不大,民以食为天,显然比以皇帝为天更加重要。

    只要自家人不说出去,外头人看不见,偷摸的享受一些美食,也不算是什么大事。

    杨母做的也算是比较规矩了,并没有偷摸上几个菜什么的,而是换了一种巧妙的方式实现了最终目的。

    吩咐厨子们炒菜的时候,该用的油要多放,该用的啊鱼啊也不能少,只不过菜做好了从厨房里端出来之前,让厨子们费点劲,把那些犯忌讳的啊鱼啊挑拣出来了罢了。

    于是出现了庄户们眼前的这些所谓的斋菜,看不见鱼,却能闻见鱼的香味,青菜豆腐做的油花花的,吃起来的话味道也不会受到很大的影响。
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