第334章:郓城壮馍-《舌尖上的大宋》


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    后世的做法,接下来的步骤和制作葱油饼差不多,在锅里下油,直接煎制饼坯就可以了。

    但是在宋代,像这种市斤之间的小吃店铺,为了控制成本,还无法使用如今比较昂贵的食用油煎制,也没法在饼坯上撒一些芝麻,只能将饼坯放到火炉里用烤的方式将壮馍烤熟。

    烤熟的壮馍虽然色泽上查了一些,又少了些酥香,但味道依然非常地道。

    外边的面皮焦黄,而里边分层的肉馅非常鲜嫩可口,因为肉馅里有脆骨,在口感上又增色不少。

    店里还提供熬制的嫩白的猪骨汤,壮馍再配合上蒜泥一起食用,让人更觉鲜美异常。

    六人吃饱喝足,正要付账离去,何之韵忽然指着外边一个路过的人小声说道:“那个人看上去好眼熟,好像在哪里见过。”

    杨怀仁心道郓城县里你哪里来的熟人?顺着她手指的方向看过去,杨怀仁大吃一惊,虽然那人头上戴了个斗笠,肩上背着一捆木柴装扮了个樵夫的模样,但杨怀仁还是一眼认出了他。

    “吴勇?他竟然没有死?”

    杨怀仁静下心来,努力回想了一下,昨夜一切生的太快乐,整个过程都十分混乱,他确实没有见过吴勇,原来以为他作为大秃子的得力手下,已经冲上山顶去帮忙,早已经被烧死在了山上。

    忽然想起他平时在梁山上就是看守码头的小头目,细细一想当日值守的那一班人正是吴勇的手下,但被杀的人里边却并没有看见吴勇。

    何之韵害怕吴勇走漏了消息,冷冷地说了一句:“我去宰了他。”


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