第二十八章 定价-《凶兽料理师》
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小香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细,脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且极少体重过3o公斤,由于常年以各种花草、果实为生,造就了香猪具有体型小、性成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点。
“那是,本系统提供的都是最为高端的东西,这小香猪还不是一般的小香猪,这是本系统从古代带回来的野生小香猪。”
“是选自海拔8oo米,亚热带气候地区,哪里的年均气温在15到3o摄氏度,年降水量11oo至17oo毫米,无霜期在28o到3o2天,气候适宜、野草繁多的古代丘陵山区,纯自然繁殖的哦。”
系统带着炫耀的语气,虽然罗轩也不知道具体说的是什么意思,但是听起来好像很厉害的样子,不过他知道,这小香猪在古代的确是贡品,这倒是没错。
罗轩也不在意这些,只要是好吃就行了,想到这里,便是拿出了面粉,猪肉,干贝,准备给自己做一顿美味的小笼包,刚刚可一点都没有吃饱。
将面粉和好,猪肉剁成肉泥,然后再将干贝给切成大小刚刚好的小粒。
一切准备就绪之后,罗轩便是将面团揉透,搓成了长条,再切成了面剂。
将面剂擀成薄皮之后,便是开始往里面添加馅料了,罗轩以前也是学过这些的,手法也是很熟练,每一次添加到里面的馅料份量都是刚刚好。
而且按照自己记忆中的那方法,每个包子上都是捏了十个褶子,每一个都不多不少刚刚好。
一共二十个小包子,罗轩看了一下,原本厨房是没有蒸笼的,现在竟然是出现了蒸笼,而且数量还不少,一共八十个。
罗轩拿了两个,将二十个小笼包装了进去,每一个蒸笼刚好是能够装十个小笼包,似乎是设计好的。
装完之后,要等三十分钟的时候放置醒,这段时间罗轩也没有闲下来,今天要先试试这干贝小笼包的销量会是怎样的,所以现在罗轩也是要制作一些小笼包,等下才可是出售。
半个小时的时间,罗轩也是做出了三十笼的小笼包,将自己原先的两笼小笼包放上蒸笼蒸了七分钟,而其他的三十笼小笼包则是先放着。
“终于是可以试试了。”
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