第十九章 糖醋里脊很好吃-《大唐逍遥侯》


    第(2/3)页

    “有没有猪肉?”晋宇心下有点小郁闷,走进厨房,打算给自己做点好吃的,以前心情不好的时候,晋宇经常这么缓解自己的坏心情。

    “有,不过只剩瘦肉了,肥肉卖完了。”掌柜专门吩咐过厨子听晋宇安排,老实回答道。

    “哦?肥肉卖的比瘦肉快?”后世可没人想要肥肉,要不怎么会“瘦肉精”满天飞呢。

    “是啊,一头猪身上本来就没多少肥膘,肥肉油水厚,客人都抢着要,所以剩下的都是瘦肉了。”厨子解释说。(关于这个问题,有兴趣的朋友可以回家问问有岁数的老人,以前都是想要肥肉,瘦肉是第二选择。)

    “哦,那咱就做个瘦肉菜。”有啥做啥,因材做菜,这点难不住晋宇。

    “看这公子像个读书人,怎么刀工比我这个厨子都好?”晋宇熟练地刀工,让厨子有点目瞪口呆、叹为观止!

    “裹上面,倒油再多,也做不出肥肉的味,简直是糟蹋菜籽油。”厨子看晋宇做菜,心下不禁鄙视。鄙视归鄙视,老板吩咐过,厨子也不能多嘴。

    “放盐我就不说了,你还放什么糖?难道不知道好厨子一把盐吗?”也许是同行相斥,厨子已经认定晋宇是一个相当没品而且不合格的厨子了。

    “来一块尝尝?”晋宇做好糖醋里脊,自己尝了尝,已经有自己后世八分味道了,能用现在手中的食材做出这道菜,晋宇心下很满意,当下让了一下德福居的厨子。

    “中,那老夫就却之不恭了。”厨子依仗自己祖传五代的手艺,心下正想着尝后怎么挑晋宇的毛病呢。

    “怎么样?”晋宇看到厨子精彩的表情问道。

    “好!酸甜爽口,味道鲜美,外酥里嫩。”厨子尝了一口,不得不佩服的说。

    “嘿嘿,好吃就行,做的不少,分大叔些吃。”有人喜欢自己做的菜,晋宇很高兴,当下分出一些给厨子。
    第(2/3)页