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    此时，一道色泽鲜亮、香气浓郁的回锅肉被端上了评委席。这是一道如何赞美都不过分的菜肴：肉片因爆炒而弯曲，肥肉部分形成了一个个灯盏窝，与豆瓣酱充分交融后，香气扑鼻，用来搭配的青红椒和蒜苗，为这道菜添加了清新的风味……

    离开了西蜀的山水，跛子陈依然能拿出如此高水准的厨艺，任谁都会叹服。

    常年以创新菜、融合菜为主的吴秀君，也端出了自己的回锅肉，与跛子陈的相比，从色彩、搭配、火候，都相差无几。

    众人的眼睛都盯着两盘菜，谁也没有看到，立在一旁的墨非毫无征兆地睁开了眼。谁也没看到他何时醒的，就连不时向他扫过一眼的吴毓君也没看到。

    大概是因为跛子陈和吴秀君的回锅肉先后出锅，吸引了全场的目光吧。

    当有人注意到墨非的时候，他已经拧开火了，手里正摩挲着那块五花肉，像是在盘玩着一件珍贵的物件，嘴唇不停地动，好像在念叨着什么。

    有人戏谑地说，“墨非大概是在祷告，让肉自己变熟，就省得自己做了。”

    立刻惹来了一阵笑声。

    有人接过来说：“我看不是，他八成是跟那块肉赎罪，原谅自己没有时间让它变成回锅肉了。”

    又是一阵“哈哈哈哈”的笑声，现场的气氛更加热烈了。

    严翠山则将欠起的屁股，踏实地坐回到椅子上，紧攥的拳头慢慢放松下来，丝毫不理那些调笑声，连连说道：“呵，醒过来就好！醒过来就好……”

    吴毓君眼眉紧蹙，小嘴紧绷，不知是担心哥哥输给跛子陈，还是担心墨非无法完成比赛输给张云鹏。

    司徒宇投过来一个眼神，便又将目光放在跛子陈和吴秀君的回锅肉上，他不得不承认，这两人的菜品完成度极高，差距只在伯仲之间。估计要考验评委们的舌头了。

    不少人关注的，除了吴秀君和跛子陈谁得分高，大概就是在等着看墨非的笑话了吧。昨天的文试他大放异彩，震惊了所有人，也吊起了大家的胃口。可是在真正厨艺比拼上，墨非的表现像是在临阵退缩。

    既然实力不济，何苦如此，自己败坏了自己的名誉。不如索性做一道菜，输就输了，也输得光明磊落。

    现在，挑战他的对手张云鹏，已经摆好盘子，腊肉炒嫩笋马上要出锅了。

    张云鹏的内心则充满了惊喜，“冒险这么容易就成功了，哎！人生有时就是这么刺激，关键是你有没有胆量和魄力。等有朝一日，吴秀君给我张云鹏提鞋都不配！”

    “至于墨非，不知谁把他捧起来的，这次庖丁会之后，恐怕会名誉破产。小小池塘，怎会生出蛟龙，可笑，可笑！”

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    食材原来真的可以交流！

    它没有真的死去，变成了一坨毫无生命力的肉类食材，它的血肉里依然有很强的能量在不停地流转！

    这也太神奇了！

    墨非摩挲着五花肉，感受着它能量的波动，渐渐地，他仿佛化身为这块五花肉——9层带皮五花，超市大妈的最爱。

    它来自华夏黑猪，一种北方已近绝迹、南方偏远村落还尚存的品种。这种黑猪瘦肉率低，脂肪多，早在多年前就被一种叫约克夏的白色杂交猪替代了。

    墨非清晰地感受到，这头华夏黑猪生在华夏南方一个小村落里，从小被阉割，在山野间放养，平时食野菜、野果和糟糠，喝溪中清水，有时条件改善了，还能吃到发酵后的酒糟。

    除了被阉割之外，这算是一只很幸福的猪——自由放养，居住在山水间的院落里，没有被注射过抗生素，没有吃过添加乱七八糟东西的饲料，没有住过拥挤、潮湿、暗无天日的猪工厂。
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