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    “诸位，你们没有注意到么？我们吃冒菜的时候，入口先就是地方特色，麻辣鲜香。”周灿跟身边的评审交流。

    评审们都点头，他是美食圈的大佬，说啥都是真理。

    “可是过了这层滋味，当你咀嚼蔬菜的时候，你会现，菜的清香完全爆出来，丝毫没有被麻辣鲜香影响。这个厨师，火候掌握得很好。我给1o分！”周灿道。

    轰！

    底下嗡嗡的议论爆炸开来，十分！十分！这是以往所有的美食比赛当中，从没出过的分数。

    因为美味是一种很主观的东西，酸甜苦辣，各有各的嗜好，众口难调。尤其是周灿，平时对美食挑剔的程度，让人咋舌，不少被他批评的饭店，在火爆了一天之后，迅的走向衰亡。

    他说好吃，必然好吃，他说难吃，必定难以下咽。

    这道冒菜，从端上来起就吸引了不少人的鼻孔，大家使劲嗅着，麻辣鲜香的气息，这就是川菜吸引人的所在。可没想到，周灿居然给出这么高的评价，好多人恨不能马上品尝一二。

    周灿非常善解人意的，示意助理把这道菜端下去，给那些观众们品尝。

    果然，所有吃过的人，都是赞不绝口。马本才激动的脸色通红，直搓手掌。

    因为周灿给的极高分，他这道菜的平均分瞬间被拉高，9.4分。

    接下来的香锅鸡，分数也达到了9.3分，单从这两道菜的分数来看，陶然居和豪食汇，有两道菜分数都是齐平的。那么，最关键的就是最后一道清蒸鲈鱼了。

    盖子揭开，一道道烟气飘出，鱼的清香沁人心脾。清蒸鱼，尤其是清蒸鲈鱼，最怕久置。鱼肉细嫩的话，久置就会泥状变化，吃起来就没那么香了。

    可这道菜，搁了足有十分钟，打开来样子都没有变化，鱼肉还是那么Q弹。这一次不光是周灿，所有的评审在吃了一口之后，筷子就没能再停下来过。眨眼间，一条一斤半的清蒸鲈鱼，就被九个评审瓜分干净。

    吃过之后，所有人都没说话，他们神色肃穆庄严，眼神飘的很远，似在回味。

    “9.5分！”

    “9.7分！”

    “9.9分！”

    “1o分！”

    ……

    一个个评委，给出高到令人匪夷所思的分数，而最关键的周灿，一直沉浸了很久，最后才沙哑着嗓子说道：“我现在不想评这道菜的分数，只想说今天刚听到的一句话：不尊重食材的厨师，不是合格的厨师。”

    所有人都愣住了，不知道周灿为何有感而。
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