第10话 期待-《食戟之最强美食系统》
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“应该没什么问题吧?除非……他早上没吃东西……”荆九明瞥了一眼戚雪冯。
“这跟我没关系,这里本来就没有多少食材——我也没吃早餐啊。”戚雪冯抗议道。
“可是,你不用考核。”童千玺反驳说。
戚雪冯嘟着嘴,他很不爽童千玺拆台,但是这个混蛋又没说错话。既然反驳不了,他也只好把目光移动到郑轲的身上。
最后一条鱼是鳗鱼,郑轲之所以要把这条鱼放在最后,是因为鳗鱼的处理最为麻烦。
在日本,处理鳗鱼有专门的鳗鱼切刀,处理起来比较方便,而现在,郑轲手里并没有这么方便的厨刀,想要取出鳗鱼的鱼排,稍微有些麻烦。因此,郑轲换了一种烹制手法。
郑轲将鳗鱼敲晕之后,砍掉了鱼头,放在盆中,用热水浸烫,再把剩下的鳗鱼放在清水中搓洗,取出表面的粘液。
等到把鳗鱼清洗干净,郑轲拿起片刀,从切去鱼头的一端开始,在鳗鱼的后背下刀,大致每三厘米切一下,彼此之间相互连接,没有切断。稍后,郑轲直接抽出了鳗鱼的内脏。
在被鳗鱼清洗干净之后,他才挥刀斩断了连接部分。
三个老人看着郑轲的操作,也不约而同地集中了精力。
“喂,老童,小郑做的是什么菜品?”不甘寂寞的戚雪冯,偷偷地捅了一下童千玺的胳膊。
“别急,他才刚开始做,等会儿我再告诉你。”童千玺也不太确定,现在郑轲只是在处理食材,任谁都不可能,一眼看出郑轲想要烹制什么菜品。
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