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    “栗子的粉末制备成的栗子糊，与打发后的奶油混合搅拌，栗子的香甜，充斥在整道料理中，而脆饼内部的蜂蜜慕斯，也散发出甘甜的美味，就像是轻微的海风拂面，一种发自内心的清爽。浓郁的慕斯逐渐在口中融化，与甘香的脆饼混合在一起……这种层层袭来的美味，让人几乎发狂。”夏鲁姆的脸颊红晕，几乎尖叫了出来。

    “你们尝一下旁边的这种甜点。”伊斯特华路捏起一根细小的甜点，提向旁边的两个评委。

    “旁边的甜点？”安妮微微一愣，拿起摆在脆饼旁边的细小甜点。这种甜点大概比薯条还要短，大约只有薯条的二分之一宽。

    牙齿轻轻咬下，“嘎嘣”的脆响，从口腔中发出，一股浓郁的香味立刻在她的口腔中回荡。

    这种芳香甘美细腻，但是又略微带有一丝轻微的苦味，就是这种苦味，在如此甜美的料理中，显得是那么独特。本来，她的口中略微有些甜腻，但这股苦味瞬间将她击醒……不，应该是爱不释口。

    如果说，刚才的糕点，因为其完全的甘甜，让食客感到一丝油腻，但是这股苦味，却弥补了这个缺憾。

    “这……这股苦味是……”

    “是榛果。”茜久保桃解释说，“榛果在碾成碎末之后，可以与面糊混合，从而使得面糊的味道更加香浓，并且，因为其轻微的苦味，反而能衬托出甜点的香美。”

    “原来是榛果……”安妮点了点头，“这也就难怪了。”

    榛果一种味道甜美的食材，但是其本身有一种轻微的苦味，所以，经常会与巧克力搭配。

    而这次，茜久保桃使用了榛果，效果也非常不错。

    三位评委在试吃结束之后，拿出餐巾擦去了手上的油渍。

    “评委老师，现在可以对第一组的比赛进行评价了吗？”川岛丽小声地问道。

    “请稍等片刻，我们商量一下结果。”安妮说完之后，就和其他两个人商量起来。

    台下的幸平已经流出了汗水，经历过比赛的他，当然懂得，此刻评委席上选手的心情，那种紧张之感，完全不是常人所能想象的。别看久我照纪现在嬉皮笑脸，估计他此刻的心脏，也在以2倍的速率跳动。
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