第(1/3)页 A组的题目是胡萝卜。 站在郑轲的角度来说,胡萝卜是一个非常不错的题目。胡萝卜既可以烹饪中餐,也可以烹饪西餐,既可以用作主菜,也可以当作配菜,甚至,还可以制作酱汁或者高汤。 总之,这道题目的比赛,不会出现什么冷门。 唯一可能出现意外的地方在于,准备时间只有十多个小时,除去休息的时间……不,如果是郑轲的话,他根本没有时间去休息。 两个人之间的体力或许就是这场比赛的关键。 “他就是威利·格兰瑟姆?” “是啊,他在预选赛的附加赛中,以极弱的优势,让欧洲的0.5个名额,变成了一个。” “但是,就算这样,与东方学园的选手相比,还是有一定差距吧?” “不能这么说吧?我总觉得能进入the-blue的选手,实力都很强。” “嘁,也就是法国只能有两个预选名额,否则,其他赛区加在一起,最多只有三个名额。” “你这就是看不起东方学园了,别忘了U18的第一名,可是来自东方学园。” “那……那……但我没觉得华夏料理有多好吃……” “东方人估计也这样评价西餐。” 郑轲摇了摇头,这样的争论,无论在什么地方,都不会停歇,相较于这些无足轻重的争辩,大屏幕内的比赛,更吸引人眼球。 在华夏八大菜系中,苏菜的刀工最为细致,而且因为靠近海边,所以,与海鲜有关的料理也比较多。 然而,今天,程怀志做的料理,却看不到任何海鲜的影子。 豆腐皮、土豆、蘑菇、胡萝卜、红豆……满眼看去,竟然全部是蔬菜。 郑轲立刻有了精神,他要好好看一下,程怀志如何烹饪这道料理。而苏菜中最为擅长的刀工,又能不能在第一场比赛中,就展现出来。 青豆、丁状的蘑菇、笋丝在油锅中翻炒,等到香味逸出后,程怀志又加入了香油、绵白糖和鸡汤。香味源源不断逸出,程怀志神色凝重,紧盯着厨锅,在翻炒几下后,立刻将锅内炒熟的食材,分别放在四张盘子里。 第(1/3)页