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    而安西晃太和睿山的注意力却完全落在郑轲的刀工上。

    “快、准、稳，这才是刀工呀。”安西晃太的眼睛发出了惊喜的光芒。

    睿山则是心中一沉，不由自主地握紧了拳头。郑轲的刀工与十杰赛相比，又提升了一大块。

    可恶，与他的差距越来越大了。

    郑轲再将鱼排取出之后，也开始拿出柳刃，以平稳的速度切下了生鱼片。

    时间并不长，大概只用了十分钟的时间，郑轲就已经将生鱼片平放在了盘子上。

    “好了，事先声明，我只做出了生鱼片，并没有再做进一步的加工。而且，我们的比试，也只是考察生鱼片。所以，你也应该没有异议吧？”郑轲将盘子放在评委席上，扭头盯着中里治能。

    中里治能点了点头，“我说过的话，当然算数。”

    每一片生鱼片，宽度一致，大小相同，更难能可贵的是，每一片生鱼片都几乎薄如蝉翼，甚至连盘底的樱花图案，都能看到。

    速度和质量同时具备，这盘料理完全体现了郑轲精湛的刀工。

    中里治能阴沉着脸，二话不说，拿起筷子，夹起一片生鱼片送入口中，大海清爽的气息扑面而来。

    清淡，又带有一丝微甜，鱼片在舌尖接触之后，迅速融化，鱼肉的鲜美，也从味蕾传递到大脑。

    这些生鱼片，真的太好吃了！

    “这种感觉……是鲷鱼的体温？”安西晃太惊喜地看着郑轲。

    入口后的生鱼片，略带温度，但又比体内的温度低，放在舌苔上，有种说不出的舒适。

    “因为处理鱼的速度太快，鱼在死后，身体的温度甚至来不及散去。”松原说道。

    “而且，生鱼片的温度比较平均，说明手指与生鱼片接触的时间很短。”赤松行沉思道。

    “鱼片在入口之后，甚至有种，要在舌尖上舞动的感觉。”

    睿山枝津也闭上眼睛，这是他第一次品尝郑轲做出的生鱼片，鲜美的味道不断触碰着他的神经，而薄薄的生鱼片也在舌苔上滑动，轻微的摩擦让他几乎发出了呻吟声。
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