章五百八十六:馋死人不偿命-《超级美食帝国》
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秦羽对各种食材也相当了解,菌类中鸡枞绝对属于上品,因为色泽纹理和鸡肉相似,兼具鸡肉的香味,所以得名鸡枞菌,其肉质细嫩肥硕饱满,口感脆香鲜甜,乃是各种山珍海味的绝佳搭配,无论煎、炒、烹、炸、焖、煮、炖、烩,都能发挥出它的独特美味。
另外。鸡枞菌还具补益肠胃等功效,具有相当不错的药用价值。总而言之就是又好吃有健康,乃是居家旅行的必备佳品。
“咦貌似菌菇有好多种,我尝尝这个。”杨不悔夹起一大块菌菇啊呜全部送入口中,感受着口中四溅的鲜香汤汁,咀嚼着那肥厚地菌肉,两腮的下巴的嘟嘟肉都在上下抖动,“这肥厚的质感,这香甜的味道,是牛肝菌。绝对是牛肝菌没错!”
“的确是牛肝菌,我知道前辈您喜欢吃大块的,所以没有撕太碎,希望您能喜欢。”霍青鱼道。
“好好好。我就喜欢吃大块的,大块的才有嚼头嘛,这一点你做的非常好,我很满意。”杨不悔用行动表达了自己的赞赏之情,刷刷刷出筷如电,无视滚烫的汤汁。呼哧呼哧哈着白气不停将各种食材送入口中,吃的脑门上大汗淋漓痛快无比。
“我先尝尝鱼丸吧,不知这鱼丸有何不同。”贺九章也没有选择先品尝云岚鲟,而是夹起一个圆溜溜洁白如玉珠,在食气之光的照耀下闪烁着氤氲宝光的鱼丸轻轻咬了一口。
鱼丸讲究的就是一个劲道弹性,不弹的鱼丸那不叫鱼丸,这枚鱼丸的弹性无疑非常不错,牙齿一点点切开的过程中,都能感受到鱼丸的那种反弹力,仿佛它有生命似的,想要抗拒从筷子的束缚中跳出去。
当牙齿咬过大半的时候,贺九章陡然感觉弹性一空,味道随之变化,从鱼丸的鲜嫩变成了五花猪肉馅特有的松软多汁,葱、酱油、糖等多种调料的调制,让猪肉馅和鱼丸形成了鲜明的味觉反差。
“果然没有那么简单,原来是包心鱼丸,这鱼丸味道鲜美口感弹性十足,五花肉馅鲜咸多汁,各种调料的配比恰到好处,即便单独拿出来也是非常不错的美食。”仔细打量鱼丸的侧截面,贺九章颔首赞叹后一口将剩下的鱼丸吃了进去。
虽然早知道云岚八珍锅肯定很好吃,高达八寸五的食气也证明了这一点,但听到贺九章的赞许,众人还是吃了一惊,贺九章那可是出了名的嘴刁加嘴毒,稍微不合胃口都会严加批评,能让他满意并且赞许还真不是一件容易的事。
“吸溜……”
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